0

Zdrava čorba od tikvica i kukuruza šećerca

Lagani letnji obroci sada najviše prijaju!

Sastojci za 8 osoba:

- 3 srednje tikvice
- 2 glavice crnog luka
- 4-5 čenova belog luka
- 3 šargarepe
- 200 g smrznutog kukuruza šećerca
- 1 veza peršuna
- ulje
- kim, začin od sušenog povrća, so, korijander, kapar...

Priprema:

Iseckati sitno crni, beli luk i šargarepu, a tikvice na kockice. Na malo maslinovog ulja (ili suncokretovog, po želji) staviti crni luk, beli luk i šargarepu. Kratko prodinstati uz dodatak kašičice kima i po želji začina od sušenog povrća. Čim se luk zastaklio dodati isečene tikvice i kukuruz šećerac te promešati i naliti vodom (da bude 1 do 2 prsta preko povrća).

Kad proključa smanjiti vatru i napola poklopljeno kuvati 20 minuta. Kad je skuvano, štapnim mikserom onako u šerpi sve izmiksati. Potom dodatno začiniti. Posolite i stavite korijander i dosta kapra. Skinuti sa vatre i umešati sitno seckan peršun, pa poslužiti toplo.

(Telegraf.rs)

 

 

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: beli-luk corba crni-luk kapar kim korijander kukuruz-secerac persunulje sargarepa so tikvice-2 zacin

Pire od krompira i šargarepe

Pileća krem čorbica - savršena za zimske dane

Pirinčane nudle s dimljenim tofu sirom i kikirikijem (posno)

Pohovani kolutići lignji u posnoj i bezglutenskoj verziji

Chilli con carne - ljutina meksika na vašem stolu

Svinjetina u domaćem sečuan sosu

Fileti lososa u sosu od senfa

Krem čorbica od brokolija i praziluka

Domaća rezanca za supu - kao iz bakine kuhinje

Prokelj kuvan na pari - zdrav prilog ili obrok

Ukusno iznenađenje u paketiću od testa: pizza kalcona

Omiljeni dodatak za supicu: klasične knedle od griza

Francuski hleb (baget) s dodatkom integralnog speltinog brašna

Neizostavno jelo na svakoj svečanoj večeri: ruska salata

Svinjska rebarca iz rerne, u pikantnom sosu

Salata s avokadom i tofu sirom (posno)

Gambori u krem sosu s vinom

Slane palačinke s belim mesom i neutralnom pavlakom

Sos od pečenog belog luka i neutralne pavlake

Odlične zemičke za burgere ili sendviče

Povrće s pirinčem i parmezanom

Marinirani pileći bataci i karabataci, ispečeni u rerni

Osvežavajući i lagani sendviči s krastavcima

Ravioli na kineski način: dim sum

Pikantne rolnice od plavog patlidžana, s mesom i krem sirom

Krompirići sa začinima, slaninom i kačkavaljem

Obrok-salata sa mesom, crvenim kupusom i brokolijem

Gravy sos - ili kako "moču" od pečenja pretvoriti u sjajan sos

Rustični hleb s raženim brašnom i semenkama

Bruskete zapečene s pršutom i mocarelom