0

Zdrava čorba od tikvica i kukuruza šećerca

Lagani letnji obroci sada najviše prijaju!

Sastojci za 8 osoba:

- 3 srednje tikvice
- 2 glavice crnog luka
- 4-5 čenova belog luka
- 3 šargarepe
- 200 g smrznutog kukuruza šećerca
- 1 veza peršuna
- ulje
- kim, začin od sušenog povrća, so, korijander, kapar...

Priprema:

Iseckati sitno crni, beli luk i šargarepu, a tikvice na kockice. Na malo maslinovog ulja (ili suncokretovog, po želji) staviti crni luk, beli luk i šargarepu. Kratko prodinstati uz dodatak kašičice kima i po želji začina od sušenog povrća. Čim se luk zastaklio dodati isečene tikvice i kukuruz šećerac te promešati i naliti vodom (da bude 1 do 2 prsta preko povrća).

Kad proključa smanjiti vatru i napola poklopljeno kuvati 20 minuta. Kad je skuvano, štapnim mikserom onako u šerpi sve izmiksati. Potom dodatno začiniti. Posolite i stavite korijander i dosta kapra. Skinuti sa vatre i umešati sitno seckan peršun, pa poslužiti toplo.

(Telegraf.rs)

 

 

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: beli-luk corba crni-luk kapar kim korijander kukuruz-secerac persunulje sargarepa so tikvice-2 zacin

Slane štrudlice sa spanaćem i feta sirom

Kiflice sa svežim kvascem punjene šunkom i sirom

Rolnice od slanine i tikvica

Musaka od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama

Lisnato testo punjeno seckanim mesom

Marinirani svinjski ražnjići s kikiriki sosom

Sarajevski ćevap od junećeg i jagnjećeg mesa

Burger od pilećih fileta sa alevom paprikom

Zdrava krem supa od paškanata i pavlake za kuvanje

Crni hleb sa integralnim i ražanim brašnom

Riblji fileti zapečeni u rerni

Musaka od krompira i tikvica sa pavlakom za kuvanje

Svinjska pečenica sa povrćem i maslinovim uljem

Letnja kisela salata od domaćeg povrća

Pica sa dimljenom slaninom i zelenim maslinama

Sočna marinirana piletina na roštilju

Kako da dimite i osušite filete ribe, bez pušnice?

Domaći tortelini s filom od parmezana

Lepe i jednostavne šarene špagete

Lazanje od povrća, sa rendanim parmezanom

Zelena dugačka boranija na francuski način

Vegetarijanska paelja sa belim vinom

Hrskavi kroasani od svežeg kvasca i kisele pavlake

Sveže pečurke pečene na žaru ili gril-tiganju

Pica pužići od lisnatog testa i šunke

Zdrave grilovane tikvice sa čili papričicama

Preukusno carsko meso iz rerne

Spremite omlet u rerni!

Sočan svinjski but sa senfom i medom

Preukusna i zdrava bela čorba od tikvica