0

Ukusno i hranljivo posno jelo: "prebranac" od boba

Ova mahunarka je veoma zdrava, ali po malo zapostavljena - ubacite je u svoju kuhnju!

Potrebno je:

- 1 kg boba
- 5 većih glavica crnog luka
- 3 šargarepe
- malo korena celera
- 2 kruške
- koren peršuna
- veza peršuna
- 2 paradajza
- 2 crvene paprike
- 1-2 kašike aleve paprike
- čili
- so i biber

Priprema:

Bob ostavite da prenoći u hladnoj vodi. Sutradan prospite tu vodu i sipajte drugu. Stavite da proključa pa opet promenite vodu. Tak sada ostavite da se kuva.

Sitno nasecite crni luk, korenasto povrće, paprike i dodajte u šerpu. Kuvajte na tihoj vatri izvesno vreme, a onda dodajte paradajz i kruške sečene na kockice. Kuvati na tihoj vatri dok svo povrće i pasulj ne omekšaju, a onda stavite alevu papriku. Ako voda izvri, sipajte malo tople vode, ali na kraju ne treba da bude puno vode u jelu.

Pred kraj začiniti po ukusu i pospite seckanim perušunom. Po želji, jelo možete da zapečete u rerni kao što se to radi s pravim prebrancem. Poslužite uz salatu i hleb.

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: bob luk sargarepa kruska post

Bezglutenski keks s visokim sadržajem proteina

Burger od ćuretine s humusom i mediteranskim začinima

Najjednostavnija salata od leblebija, paradajza i maslina

Jednostavan svinjski kare, sporo pečen u rerni

POSNO! Pikantna lazanja sa sojinim ljuspicama i dimljenim tofu sirom

POSNO! Punjene lignje s kinoom i pečurkama

Pasta za ljubitelje pikantne hrane: špagete arabiata

Pikantna junetina u paradajz sosu

Oslić u kukuruznom brašnu - posno, ukusno i krckavo

Posno i ukusno: supa od krompira i brokolija

Omiljeni posni recept: bolonjeze sos od šarana (POSNO)

Rolovana piletina sa spanaćem i kačkavaljem

Prženi pirinač - odličan prilog uz većinu jela

Pire od krompira i šargarepe

Pileća krem čorbica - savršena za zimske dane

Pirinčane nudle s dimljenim tofu sirom i kikirikijem (posno)

Pohovani kolutići lignji u posnoj i bezglutenskoj verziji

Chilli con carne - ljutina meksika na vašem stolu

Svinjetina u domaćem sečuan sosu

Fileti lososa u sosu od senfa

Krem čorbica od brokolija i praziluka

Domaća rezanca za supu - kao iz bakine kuhinje

Prokelj kuvan na pari - zdrav prilog ili obrok

Ukusno iznenađenje u paketiću od testa: pizza kalcona

Omiljeni dodatak za supicu: klasične knedle od griza

Francuski hleb (baget) s dodatkom integralnog speltinog brašna

Neizostavno jelo na svakoj svečanoj večeri: ruska salata

Svinjska rebarca iz rerne, u pikantnom sosu

Salata s avokadom i tofu sirom (posno)

Gambori u krem sosu s vinom

Slane palačinke s belim mesom i neutralnom pavlakom

Sos od pečenog belog luka i neutralne pavlake

Odlične zemičke za burgere ili sendviče

Povrće s pirinčem i parmezanom

Marinirani pileći bataci i karabataci, ispečeni u rerni

Osvežavajući i lagani sendviči s krastavcima

Ravioli na kineski način: dim sum

Pikantne rolnice od plavog patlidžana, s mesom i krem sirom

Krompirići sa začinima, slaninom i kačkavaljem

Obrok-salata sa mesom, crvenim kupusom i brokolijem

Gravy sos - ili kako "moču" od pečenja pretvoriti u sjajan sos

Rustični hleb s raženim brašnom i semenkama