Krem od malina sa belom čokoladom i krem sirom

Sastojci:

- 250 g smrznutih malina

Preporučujemo

- 4 kašike smeđeg šećera

- 3 kašike gustina

- 500 g krem sira

- 4-5 kašika smeđeg šećera

- 100 g bele čokolade

- 2 kašike meda

- 200 ml tečnog šlaga

- 1/2 kesice želatina

Priprema:

Maline staviti u šerpicu, posuti šećerom i ostaviti da se odmrznu. Lagano ih zagrevati da se šećer otopi i kad proključa, mešajući dodati gustin razmućen u malo vode, pa ostaviti da se ohladi. Krem sir staviti u dublju posudu i dobro ga umutiti sa šećerom i medom da se šećer istopi. Muteći mikserom dodati istopljenu belu čokoladu i nabubreli želatin.

Tečni šlag dobro umutiti i lagano kašikom  sjediniti je sa  kremom. U visoke čase ili neku drugu odgovarajuću posudu, na dno staviti 2 kašike malina, preko krem, preko opet maline i još na to jedan sloj  krema. Ostaviti u frižider da se ohladi. Po želji odozgo staviti umucenu slatku pavlaku i jednu malinu.

(Telegraf.rs)