13

Šta se zaista nalazi u 150 grama salame? Procenat mesa u parizeru je ponižavajuće mali

Kilogram parizera i raznih salama u prodavnicama može da se kupi i za 130 dinar

Za kilogram mesa potrebno je odvojiti od 350 do 700 dinara, ali ista količina parizera može da se kupi i za tri do pet puta manje novca. Na loš kvalitet ovih proizvoda posebno ukazuje i to što je cela ruda salame samo duplo skuplja od male konzerve paštete koja je ovekovečena kao najlošiji proizvod na tržištu.

ZVANIČNO - VIRŠLE, PAŠTETE I SALAME IZAZIVAJU RAK! Dramatično obaveštenje Svetske zdravstvene organizacije

Kilogram parizera i raznih salama u prodavnicama može da se kupi i za 130 dinara, a nutricionista Branka Mirković objašnjava da je to zato što polutrajne prerađevine sadrže sve osim mesa.

- Proizvođači imaju jako dobre mašine koje mogu svašta da samelju, pa i kosti. Svi proizvodi koji se inače bacaju, ovde se koriste - i creva i grkljani i kožice i sve moguće iznutrice. Smesa koja se dobije mlevenjem na kraju bude siva, pa joj se dodaju veštačke boje, arome, nitrati za slanoću i nitriti koji zadržavaju tečnost. Zbog toga nam je papir u koji nam uviju salamu mokar - kaže Mirkovićeva.

Ona objašnjava da je procenat mesa u salamama mali.

- Kroz njih unosimo male količine proteina, ali i mnogo masnoća i hemije, želatina, skroba i materija za zgrušnjavanje koje veštački obojite kako hoćete i date mu ukus koji hoćete. Poseban problem je što na deklaraciji ne piše šta je sve unutra - kaže Mirkovićeva.

Zanimljivo je da parizer i posebna salama nisu isto. Parizer sme da sadrži samo proteine mesa, dok posebne kobasice mogu da sadrže i soju, gluten i kožice. Isti je slučaj i s tirolskom i alpskom kobasicom. Tirolska sadrži samo proteine mesa, a alpska i proteine drugog porekla.

U prerađevine lošeg kvaliteta spadaju i pica šunke, jer se za njih koristi najlošija kategorija mesa koja se hidrira, a zatim i usitnjava kako se ne bi video ogroman procenat vode.

- Roditelji bi trebalo da izbegavaju da daju deci ove vrste prerađevina, jer deca ništa dobro iz njih ne dobijaju - kaže Mirkovićeva.

Daljinac

(Gorica Avalić/g.avalic@telegraf.rs)

Tagovi: Cena, meso, Parizer, Paštete, Salama

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (13)
Poređaj komentare:
  • S
    Srdjan

    Imam drugara koji je na praksi video kako se prave salame, od tada je nije vise u zivotu pipnuo.

  • D
    djape ja

    Jednostavno neka Srbija zabrani proizvodnju salama,ili neka uvede standard i ostre kazne za sve bahate proizvodjace

  • J
    ja

    meso kod nas je cista nula,svega ima,samo mesa nema

Milijarder najavljuje vrtoglavi rast cene bitkoina: Do 2020. ova valuta vredeće 250.000 dolara

Stara Pojata kao ajvarska velesila zahvaljujući podršci Vlade Srbije i projektu oživljavanja zadrugarstva

U oktobru počinje gradnja jeftinih stanova u ova dva grada

Rast penzija od oktobra! Ministar finansija najavljuje povećanje i za sledeću godinu

Novčanice izrađene za vreme raskola između Tita i Staljina, nazvane su Informbiro serija a za njih se saznalo decenijama kasnije (FOTO)

Kupovina u Rimu, Milanu, Barseloni... nikad nije bilo tako blizu

Evo pod kojim uslovima je dozvoljena isplata zarade "na ruke"

KVIZ: Proverite koliko biste bili uspešni na berzi

Kada bi se sav keš u Srbiji podelio građanima na jednake delove, evo koliko bi svako od nas imao para

Kina želi nezavisnu, jaku i snažnu Srbiju: Vučić posle sastanka sa Li Kećiangom (FOTO) (VIDEO)

Besplatan e-commerce servis Banca Intesa za male trgovce

Imate li 90.000 dinara "u šteku"? Tek je prošlo letovanje i spremanje dece za školu, a stiže veliki jesenji udar na džep

Ugledni balkanski ekonomista predviđa novu svetsku ekonomsku krizu kakva nije viđena u poslednjih 50 godina

Na muci je 8.000 penzionera: Na biro otišli po jednom zakonu, a penziju dočekali po drugom

Novi sporazum potpisan u Kini donosi 10.000 radnih mesta u Srbiju: Gradi se Industrijski park u Borči vredan 220 miliona evra (FOTO)

Predstavljen nov izgled novčanica od 100 i 200 evra: Dizajneri su se baš potrudili (FOTO)

Nova EU investicija u Srbiji: Preuzimaju finansiranje Naučno-tehnološkog parka u Beogradu (FOTO)

Hoćete da pokrenete sopstveni posao? Evo zašto će vam to od 1. oktobra biti lakše (FOTO)

Firme više ne smeju da nam šalju reklamne mejlove, da nam naplaćuju usluge koje nismo tražili i da nas zatrpavaju SMS porukama

Gde se u Srbiji najviše isplati da vam pukne vodenjak? Detaljna lista svega što naši gradovi daju novopečenim majkama

Sberbank stvarno SUPER keš kredit

Siniša Mali: Želimo da budemo šampioni po stopi rasta

10 sporazuma i milionske investicije: Zbog čega je ova Vučićeva poseta Kini "istorijska" i važna za Srbiju?

Ana Brnabić: "Fijat" ostaje u Srbiji, ne postoji nijedan razlog da sumnjamo u to

70 indijskih kompanija posluje u Srbiji: Indijci puše srpske cigarete i koriste našu klimu

Srpkinje se žale zbog porodiljskog bolovanja, a evo kolika je naknada u Americi, Nemačkoj i Holandiji

Kada se sve sabere i oduzme Srbima za "preživljavanje" fali mesečno 10 evra

Još jedna prevara onlajn trgovaca: Upozoravaju nas da ne vraćaju novac, iako imamo po zakonu 14 dana da odustanemo od kupovine

Digitalizacija predstavlja šansu da se pridružimo ekonomski najrazvijenijim zemljama: Brnabić na sastanku sa predstavnicima IT giganta (FOTO)

2 grama šunke, delić jajeta, vekna hleba i meda "na vrh kašičice": Kako izgleda naš obrok po potrošačkoj korpi (INFOGRAFIKA)

Arapi preuzimaju PKB: Al Dahra kupila poljoprivredni kompleks za 105,5 miliona evra, koji vredi duplo više

Marija i Ana su najuspešnije poslovne žene u Srbiji, a uskoro će da se bore za 1. mesto na prostoru bivše Jugoslavije

Nekoliko stotina firmi postoji samo da bi pralo novac: Zbog utaje poreza iza rešetaka završilo 219 ljudi

Pronađite svoju platu: Prosvetari su započeli štrajk zbog platnih razreda, a nikome nije jasno o čemu se radi (TABELA)

Od 1. oktobra veće penzije, plate rastu do kraja godine

Zvanična statistika pokazala: Nikad nismo mogli da kupujemo više jaja, brašna, šećera, mesa... nego danas (TABELA)

Specijalna jesenja ponuda Vojvođanske banke

Velika potražnja za ogrevnim drvetom: Srbi se sve više vraćaju cepanicama, ali ih najneefikasnije koriste

Agenti za nekretnine o novim propisima: "Samo što se ne traži DNK od pokojne babe"

Za ovo drvo je retko ko čuo, a od njega za 3 godine može da se zaradi stan: Ljubiša ga je posadio i planira svojih prvih 50.000 evra (FOTO)

Vlada prelomila: Minimalac povećan na 155 dinara, najniža plata će biti veća od 27.000 dinara

Najavljene investicije na KiM garantuju opstanak Srba: Samo jedna fabrika će zaposliti više od 200 mladih sa Kosova, a evo šta je još u planu