Evo zašto nikako ne smete da držite mleveno meso u zamrzivaču
Kupili ste više mlevenog mesa jer je bilo na popustu i rešili da ga stavite u zamrzivač, ali to nije dobra ideja
Rokovi do kojih se sme držati meso u zamrzivaču ne nalaze se ni na jednom pakovanju ili deklaraciji, a to što ćete zamrznuti meso ne znači da ono može tako da vam stoji mesecima.
RODITELJI BUDITE OPREZNI: Gušenje kod dece najviše izazivaju ove namirnice
Preporučujemo
KRAJ SVETA ILI... Šta bi se dogodilo da svi odjednom prestanemo da jedemo meso?
Trik vrhunskih kuvara koji užasava mnoge - ali garantuje najukusnije meso koje ste ikada probali
Mleveno meso je opasno držati u zamrzivaču i najbolje je ne zamrzavati ga uopšte. Uzrok tome je proces tokom koga mleveno meso nastaje: meso se melje, meša sa vazduhom i delovanje kiseonika se nastavlja, a bakterije koje su u njemu opet će da se aktiviraju nakon odmrzavanja.
Sam postupak mlevenja i mešanja sa drugim vrstama mesa nosi rizik kontaminacije jer kad se meso zamrzne mikroorganizmi se samo umire i mogu nakon odmrzavanja da nastave svoj život i ugroze naše zdravlje.
Meso se tokom mlevenja napuni vazduhom koji je jako teško istisnuti iz mesa, čak i vakumiranjem, a taj vazduh uz masnoću koja može da čini i do 30 posto mesa, stvara oksidacijske produkte koji su štetni, piše 24sata.hr. Ljudi ih kasnije unose u organizam i rizikuju da se razbole.
Što se duže mleveno meso čuva u zamrzivaču to je situacija gora. Ako ste pre par dana stavili meso u zamrzivač iskoristite ga što pre. Ukoliko ono tamo stoji duže od toga, onda ga bolje bacite.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
"DANI DOМАĆE KUHINJE": Obezbedite prazničnu trpezu 27. i 28. aprila u Beogradu
Od februara 2022. bio je pozitivan na kovid-19: Posle 613 dana bolovanja čovek je umro
Tužne fotografije zvezde "Sam u kući 2": Glumac u teškom stanju, u invaldiskim kolicima
Severina se bori sa ozbiljnom bakterijom! Zbog lošeg zdravstvenog stanja otkazala i nastupe
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
"IZVINITE ŠTO IMAM PRELEPE SI*E"! Slavna glumica odbrusila producentkinji koja joj je rekla da NIJE LEPA I DA NEMA POJMA DA GLUMI i gori sve
NAJPROVOKATIVNIIJA glumica se SKINULA DO GOLE KOŽE u filmu i svaki deo tela dala 'NA IZVOLTE': Publika OMAMLJENO gleda u njene obline dok stoji ispred ČASNE SESTRE
Ljudi su videli u čemu šeta supruga Kanjea Vesta i NE MOGU DA DOĐU SEBI: Žena koja je 365 dan u godini GOLA predstavila novo modno izdanje - OBUĆA JE ODNELA POBEDU
