Vreme čitanja: oko 2 min.
Torta sa višnjama i čokoladom će oduševiti sva vaša čula (FOTO)
Vreme čitanja: oko 2 min.
Ukoliko ste ljubitelji voćnih i kremastih kolača, onda je torta od plazme, čokolade, višnje i pavlake savršena za vas
Želite ukusnu čokoladnu tortu sa primesama voća? Ovo je idealna poslastica koja će probuditi sva vaša čula. A evo i recepta za nju.
Recept koji vam donosimo je divan i zbog toga što umesto višanja možete da stavite bilo koje šumsko voće.
Za patišpanj je potrebno 5 belanaca, 5 kašika šećera, 180 g mlevenih oraha, 22 kašike brašna i pola praška za pecivo.
Za fil vam je potrebno 5 žumanaca, 350 g višanja, 1 puding od čokolade, 250 ml soka i vode i 200 g šećera.
Plazma fil: 400 g kisele pavlake 20 posto masnoće, 200 g šećera u prahu, 230 g mlevene plazme, 1 šlag krem (75 g) i 150 ml mleka
Osim ovih sastojaka potrebno vam je još 1 šlag krem (75 g), 150 ml mleka, 150 ml slatke pavlake, roze prehrambena boja i čokoladice kokos u listićima.
Patišpanja
Izmiksajte belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Posebno sjedinite mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Dodajte u umućena belanca i varjačom lagano promešajte. Sipajte u kalup veličine 26 cm. Pecite na 200 °C oko 15 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Pečenu patišpanju izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi, a onda je prebacite na tacnu i stavite ponovo kalup/obruč i ako imate foliju ili papir za pečenje da biste je kasnije lakše izvadili iz kalupa.
Fil čoko-višnja
Višnje otopite, ako koristite zamrznute, i izmerite tečnost koju su pustile. Dodajte vodu onoliko koliko je potrebno da dobijete ukupno 250 ml. Žumanca, puding od čokolade i 100 ml tečnosti sjedinite. Ostatak tečnosti i šećer stavite sa višnjama da se kuva oko 5 minuta. Nakon tog vremena dodajte žumanca i puding i na umerenoj temperaturi skuvajte fil.
Odmah izručite preko patišpanja u kalupu i izravnajte. Pokrijte streč folijom i ostavite 30-45 minuta da se ohladi.
Sjedinite kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa dodajte mlevenu plazmu. Posebno umutite šlag krem i hladno mleko, pa dodajte u fil sa plazmom. Sipajte preko čoko-višnja fila.
Ostavite u frižider da se ohladi i stegne, najbolje preko noći.
Nadev
Izmiksajte šlag krem i hladno mleko. Dodajte boju i slatku pavlaku i sve miksajte do željene gustine. Premažite tortu i ukrasite po želji.
(Telegraf.rs / klix.ba)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Musaka sa zeljem je ručak koji ne može razočarati: Recept koji budi sva čula
Mafini od šunke i kačkavalja za doručak usput: Ukusni zalogaji za svako dobro jutro
Pljeskavice od krompira sa šunkom i sirom: Ideja za fantastičan ručak
Napravite domaći hleb sa pesto sosom: Fenomenalna ideja za doručak koju ne smete propustiti
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Gotovo savršena zamena za Ibicu, Madeira je nadaleko poznata po prirodnim lepotama
Radin pramen nekada je bio predmet ismevanja, a sada joj gradi karijeru: Nova zvezda našeg modnog editorijala
Među brojnim pećinama u Srbiji, ove tri su posebno fascinantne
