13

Šta se zaista nalazi u 150 grama salame? Procenat mesa u parizeru je ponižavajuće mali

Kilogram parizera i raznih salama u prodavnicama može da se kupi i za 130 dinar

Za kilogram mesa potrebno je odvojiti od 350 do 700 dinara, ali ista količina parizera može da se kupi i za tri do pet puta manje novca. Na loš kvalitet ovih proizvoda posebno ukazuje i to što je cela ruda salame samo duplo skuplja od male konzerve paštete koja je ovekovečena kao najlošiji proizvod na tržištu.

ZVANIČNO - VIRŠLE, PAŠTETE I SALAME IZAZIVAJU RAK! Dramatično obaveštenje Svetske zdravstvene organizacije

Kilogram parizera i raznih salama u prodavnicama može da se kupi i za 130 dinara, a nutricionista Branka Mirković objašnjava da je to zato što polutrajne prerađevine sadrže sve osim mesa.

- Proizvođači imaju jako dobre mašine koje mogu svašta da samelju, pa i kosti. Svi proizvodi koji se inače bacaju, ovde se koriste - i creva i grkljani i kožice i sve moguće iznutrice. Smesa koja se dobije mlevenjem na kraju bude siva, pa joj se dodaju veštačke boje, arome, nitrati za slanoću i nitriti koji zadržavaju tečnost. Zbog toga nam je papir u koji nam uviju salamu mokar - kaže Mirkovićeva.

Ona objašnjava da je procenat mesa u salamama mali.

- Kroz njih unosimo male količine proteina, ali i mnogo masnoća i hemije, želatina, skroba i materija za zgrušnjavanje koje veštački obojite kako hoćete i date mu ukus koji hoćete. Poseban problem je što na deklaraciji ne piše šta je sve unutra - kaže Mirkovićeva.

Zanimljivo je da parizer i posebna salama nisu isto. Parizer sme da sadrži samo proteine mesa, dok posebne kobasice mogu da sadrže i soju, gluten i kožice. Isti je slučaj i s tirolskom i alpskom kobasicom. Tirolska sadrži samo proteine mesa, a alpska i proteine drugog porekla.

U prerađevine lošeg kvaliteta spadaju i pica šunke, jer se za njih koristi najlošija kategorija mesa koja se hidrira, a zatim i usitnjava kako se ne bi video ogroman procenat vode.

- Roditelji bi trebalo da izbegavaju da daju deci ove vrste prerađevina, jer deca ništa dobro iz njih ne dobijaju - kaže Mirkovićeva.

Daljinac

(Gorica Avalić/g.avalic@telegraf.rs)

Tagovi: Cena, meso, Parizer, Paštete, Salama

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (13)
Poređaj komentare:
  • S
    Srdjan

    Imam drugara koji je na praksi video kako se prave salame, od tada je nije vise u zivotu pipnuo.

  • D
    djape ja

    Jednostavno neka Srbija zabrani proizvodnju salama,ili neka uvede standard i ostre kazne za sve bahate proizvodjace

  • J
    ja

    meso kod nas je cista nula,svega ima,samo mesa nema

Želite li da pokušate i potencijalno zaradite novac? Ovo može biti vaša prilika

Punomoćje za podizanje penzija važilo je godinu dana, a sada se pravila menjaju

Ogromne kamate kod sudskih izvršitelja: Za dug od 90.000 dinara uzmu tri puta više

Srbiji treba 6 ovakvih trening centara: Brnabić obišla Simens u Berlinu (FOTO)

"Amazon" će od sada imati dva sedišta: Otvara nova radna mesta za još 25.000 ljudi

Od sledeće godine žene će morati da rade 6 meseci duže da bi otišle u penziju, a više staža biće potrebno i za prevremeno penzionisanje

Digitalizacija kao ključni prioritet Vlade Srbije: Živimo u vreme četvrte industrijske revolucije

Ana Brnabić želi da u Srbiji izvede revoluciju bitova i bajtova: Nemci o ciljevima srpske premijerke

Vozači konačno mogu da odahnu: Pojeftinilo gorivo u Srbiji, a pad cena nas tek čeka

Ističe rok za plaćanje poslednje rate poreza na imovinu: Sledi kazna za one koji zakasne, a svakog dana raste kamata

Najveća onlajn rasprodaja na Alibabi: U prvom minutu "Dana samaca" potrošeno milijardu evra

Vlada Srbije demantuje Hrvate: "Huawei" ostaje u Beogradu

Još jedan udar na džep: Čak 250.000 domaćinstava koja se greju na ovaj način, od 1. januara će dobiti veće račune

Počela velika kontrola benzinskih pumpi, nepravilnosti u velikom broju objekata

Poskupljuje TV pretplata? Za 4 godine sve je poskupelo, samo je ona ostala ista

Uskoro će ograničiti menjačnice, nema više odskakanja kursa kako kome odgovara, a šta se dešava sa bankama?

Veće penzije stižu sutra: Ko dobija povećanje od 5 odsto, a ko povišicu od 13 odsto?

Onlajn prevaranti vrebaju sa Fejsbuk i Instagram profila koje vode lažne sredovečne žene: Mame lakoverne kupce niskim cenama

1. januara počinje velika bitka menjačnica: Više nema kursa kako ko želi, nova pravila stupaju na snagu

Otvorena obilaznica kod Kovina: U saobraćajnicu dugu 5,1 km uloženo 400 miliona dinara (FOTO)

Kome poveravaju novac košarkaši Branko Lazić i Aleksa Radanov (FOTO)

Ukida se direktna linija Peking-Beograd: Posle samo godinu dana, Kinezi otpisali srpsku prestonicu

Snažan rast cena akcija kompanija koje se bave legalnom proizvodnjom kanabisa u Kanadi

Akcijska ponuda oročene štednje u Komercijalnoj banci

Telekom Srbija demantuje da je kupio Kopernikus televiziju

Svi koji potraže posao u Nemačkoj - dobiće ga! Fali im preko milion radnika, a broj otvorenih radnih mesta stalno raste

Do kraja nedelje jeftinije gorivo: Udruženje naftaša najavljuje niže cene benzina i dizela

Fantomske firme otele državi 8,4 milijarde dinara: U Srbiji otkriveno 153 perača novca

Sve nas je zanimalo zašto je odložena reforma sistema plata, pa je ministarstvo poslalo zvanično saopštenje

Dobre vesti za buduće roditelje, korisnike problematičnih kredita i privrednike: Za ove stvari više se neće plaćati porez

Skijanje u Srbiji nikad skuplje, a slabo se ulaže u kvalitet ponude: Za iste pare dobijamo kraljevski tretman u inostranstvu (CENOVNIK)

Utvrđeni limiti za korisnike budžeta: Evo ko dobija najviše, a ko najmanje

Siniša Mali: Dogodine za infrastrukturne projekte još 30 milijardi dinara

Telekom Srbija novi je vlasnik kablovskog operatera Kopernikus Tehnolodži: Evo šta čeka njihove korisnike

Najviše subvencija planirano za Ministarstvo poljoprivrede: U planu najmanje 36,2 milijardi dinara

Sezonskim poslovima na moru došao je kraj, radnici se sele na planine: Plata u evropskim ski centrima 1.650 evra

Svim ženama srećan Dan jednakih zarada: Do kraja godine radite za džabe

Blam srpskih carinika: Komad tehnike naplatili kao dodatak ishrani!? (FOTO)

Sve što morate da znate o pitanjima na papiru koje banke traže do 25. decembra: Da li rizikujete gubljenje para i šta se dešava ako slažete?

Kukamo kako nam lekari odlaze, a oglasi za rad u Nemačkoj nalaze se i na sajtu NSZ

Vlada predložila da se uzme zajam od Kineza za obilaznicu oko Beograda

Vlada Srbije odložila primenu dva zakona: Ništa od platnih razreda pre 2020. godine