Koliko hrana zaista može da traje u zamrzivaču - šta može da stoji samo mesec dana, a šta celu večnost?
Zamrzavanje hrane je jedan od najstarijih načina čuvanja hrane, ali je u današnje vreme taj način malo potisnut jer mislimo da sve mora biti sveže
Ako pokušavate da uštedite na namirnicama, zamrzavanje hrane je odličan način štednje. Prema naučniku za ishranu, dr Džoani Mekmilan postoji čitav niz hrane koja se može zamrzavati, što je idealan način za upravljanje viškom otpada.
- Zamrzavanje je neverovatno korisan način čuvanja hrane jer ne morate koristiti hemijske konzervanse. To je zapravo jedan od najstarijih načina čuvanja hrane, ali je u današnje vreme taj način malo potisnut jer mislimo da sve mora biti sveže. - kaže dr Mekmilan.
Preporučujemo
Sve što morate da znate o brzoj hrani: Koliko tačno kalorija ima, koje bolesti može da izazove i koliko je zarazna (INFOGRAFIKA)
I najskuplja šminka ima svoj životni vek: Kada je pravo vreme da pobacate sve iz nesesera i da nabavite novo? (INFOGRAFIKA)
Mekmilan je rekla da su namirnice kao što su kuvani pirinač i testenine savršene za zamrzavanje, a sugeriše i da se hrana čuva u kesicama različite veličine, zavisno od količine hrane koja se čuva. Dr Mekmilan kaže da porcije kuvane hrane štede vreme koje odvajate za kuvanje.
Ali, hrana koju zamrzavate ima određeni rok trajanja, iako većina ljudi misli da nešto što je zamrznuto može da traje skoro večno. Na primer, testenina i pirinač mogu da traju od jednog do dva meseca nakon zamrzavanja.
Naučnici o ishrani kažu da su orašasti plodovi odlične namirnice za zamrzavanje jer dugo ostaju sveži. Preporučeno vreme skladištenja orašastih plodova u zamrzivaču je godinu dana. Brašno je još jedna namirnica koja može biti zamrznuta na duže vreme, a može da stoji do dve godine u zamrzivaču.
Treba obratiti pažnju i na sir, držanjem u frižideru on gubi svoja hranljiva svojstva pa ga je bolje držati u zamrzivaču. Maksimalno vreme zamrzavanja sira je šest meseci. Slani maslac u zamrzivaču može da stoji do godinu dana, a nesoljen do šest meseci.
Hleb je još jedna vrsta hrane koja se dobro smrzava, a može se koristiti po potrebi. Vreme trajanja od njegovog zamrzavanja je šest meseci. Čak su i banane dobro voće za zamrzavanje, a njihovo vreme trajanja od zamrzavanja je do četiri meseca.
Iako zamrzavanje hrane produžava njenu upotrebljivost, samo zamrzavanje ne sprečava rast bakterija i gljivica, ono može samo da ga uspori ili uspava. Zbog toga je jako važno voditi računa o kvalitetu hrane koja se zamrzava. U nastavku pogledajte poređenje koliko koje namirnice mogu da stoje u zamrzivaču, a koliko u frižideru:
VIDEO: Hrana "iz kontejnera"? Postoji supermarket i za to!
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Povlači se marka brašna u Hrvatskoj: Otkrivena povećana količina mikotoksina koja izaziva oštećenje bubrega
Napravite domaći hleb sa pesto sosom: Fenomenalna ideja za doručak koju ne smete propustiti
6 namirnica koje se ne peru: Ove greške prilikom kuvanja mogu vašu hranu da učine toksičnom
Kako da vam zelena salata ostane sveža i hrskava i do 6 nedelja nakon kupovine
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Starije od 65 godina pitali su za čim žale u životu: Gotovo svi su imali IDENTIČAN ODGOVOR - zaprepastićete se
Advokat tvrdi da na OVO PITANJE NIKADA NE TREBA ODGOVARATI saobraćajnoj policiji: "Ni za MILION GODINA ne bih odgovorio na njega - evo šta savetujem da kažete"
Istetovirala sam SVE OSIM GLAVE I STOPALA I ZNAM DA IZGLEDAM BIZARNO, ali kad vide moje fotke BEZ TETOVAŽE PROKLINJU ME: Potrošila sam 25.000 evra
