Ceo život pogrešno kuvate čaj: Ovo je jedini ispravan način da bi napitak bio koristan za zdravlje
Priprema je laka i jednostavna, važno je samo znati dve stvari
Stigli su hladniji dani i kad se vratimo sa posla ništa nam više ne prija od šoljice aromatičnog vrućeg čaja. Ali, većina nas priprema ga na potpuno pogrešan način!
Preporučujemo
Nivo stresa vam raste, a produktivnost pada? Ove biljke prave veliku promenu
Mirisna i lekovita: Ovu biljku svi imate, a ne znate da je delotvorna kod alergije na kućnu prašinu!
Većina ljudi stavi vodu da provri, pa čim voda “baci ključ” skine posudu sa vatre i prelije preko osušene biljke ili čajne vrećice. Martin Isark, profesionalni degustator hrane i pića, tvrdi da je takav način pripreme ravan kulinarskom zločinu.
- Previše vrela voda uništava korisne sastojke u biljkama, pa sve što ostaje u šolji je jak ukus i suv tanina. Proključala voda ili predugo stajanje vrećice za čaj u šolji čini da napitak ne bude jednako ukusan kao voda u kojoj su stajali listovi kupusa, a preterano dodavanje šećera, meda, limuna ili mleka drastično menja ukus i čini da čaj postane beskoristan - komentariše Isark.
Da bi čaj imao punoću ukusa i bio koristan za naš organizam voda ne bi trebalo da bude toplija od 80 stepeni. Ukoliko imate ketler, jednostavno podesite željenu temperaturu.
Ako, pak, čaj pripremate u bilo kojoj drugoj posudi, kada voda proključa skinite posudu sa šporeta, dodajte malo hladne vode i tek onda prelijte vodu (i proključalu i hladnu) preko osušene biljke ili vrećice sa čajem. Poklopite, ostavite da odstoji dva do tri minuta, pa procedite (ili izvadite vrećicu), dodajte malo meda, šećera, limunovog soka i/ili mleka, promešajte i pijte.
I ne preterujte sa šećerom, posebno ako pijete čajeve u sklopu neke terapijske kure! Što biljka u sebi sadrži više tanina, to ima gorči ukus, ali je samim tim i lekovitija. Imate to na umu svaki put kad posegnete za još jednom kašičicom šećera ili meda pre nego što počnete da pijete čaj.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Kulinarski spektakl: Mira Bobić Mojsilović i Sloba Stefanović će vas upoznati sa novim Frikom specijalitetima
Presolili ste supu ili neko drugo jelo na kašiku? Jednim trikom možete da ispravite grešku
Svetska kulinarska zvezda u subotu bila gost hipermarketa MEGA MAXI: Rudolf van Vin uživo kuvao pred publikom
Svetski poznata kulinarska zvezda u subotu u hipermarketu MEGA MAXI: Rudolf van Vin kuva sa vama
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Ovako je NAJLEPŠA ŽENA NA SVETU izgledala pre plastičnih operacija i FOTKA JE FRAPIRALA LJUDE: FATALNA RUMUNKA opčinila svet, ali krije istinu o svom izgledu
"Ja sam nutricionista za obolele od raka i OVO OBAVEZNO IZBACITE IZ ISHRANE": Jednu stvar Srbi tamane, a treba da je ZAOBILAZE U ŠIROKOM LUKU
"ČISTIM GOLA tuđe kuće, a ovo je NAJČUDNIJE što je neki klijent RADIO DOK SAM JA RIBALA! Masno naplaćujem, a muškarci koji me angažuju su čudni, ali dobri"
