Za koje namirnice je posuđe od livenog gvožđa idealno, a koje nikada ne treba pripemati u njemu
Liveno posuđe prilično je izdržljivo i pristupačno, a može se koristiti i u rerni
Nije tajna da se najukusnije meso priprema u livenom posuđu. Ipak, ono što je mnogima nepoznanica jeste da ovo nije jedina namirnica za koju je ovakav tip posuđa idealan.
Preporučujemo
Otkrivamo koristan trik iskusnih baštovana: Jednostavno razmnožavanje ruža pomoću meda i krompira
Tepsije i veliki lonci uglavnom ne mogu da stanu u mašinu za sudove: Uz ovaj trik rešićete problem
Liveno posuđe prilično je izdržljivo i pristupačno, može se koristiti i u rerni, što znači da je u njemu moguće pripremati i kukuruzni hleb, pa i razne pite.
Još jedan bonus ovog posuđa je što se, nakon kuvanja, ispere toplom vodom i ostavi da se suši.
Ipak, treba znati i koja jela nikada ne treba pripremati u livenom posuđu, kako se ne bi oštetilo.
Kisela hrana
Kuvanje kisele hrane u livenom posuđu, poput sosa od paradajza može oštetiti zaštitni sloj. Još gore je što takav sos može poprimiri ukus metala, a posebno ko se radi sosu za testeninu koji zahteva duže vreme kuvanja.
U ovom slučaju, bolje je upotrebiti tiganj ili šerpu od drugih materijala.
Meso koje se dinsta u vinu, ipak ne bi trebalo pripremati u ovom tipu posuđa. Kiselina u ovakvoj hrani može poprimiti ukus metala, kao i sos od paradajza. Osim što će biti lošeg ukusa, potencijalno može škoditi vašem zdravlju.
Lepljiva hrana
Omlet i druga jela od jaja mogu se zalepiti za površinu kada pokušate da ih izvadite iz tiganja od livenog gvožđa. To znači da ćete, pored posluživanja ružnog omleta, doći u iskušenje da tiganj potopite u vodu i deterdžent, što će oštetiti njen zaštitni sloj.
Kao i kod omleta, moguće je da ćete imati problema sa hranom poput palačinki ili prženog pirinča, pogotovo kad je posuda nova.
Hrana koja će savršeno biti pripremljena u posuđu od livenog gvožđa jeste pržena piletina, prsa ili krilca, pica, pa čak i "izvrnuta" torta od jabuka ili nekog drugog voća.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Hrvatska među najskupljim zemljama Evropske unije kada se gledaju cene hrane
6 namirnica koje se ne peru: Ove greške prilikom kuvanja mogu vašu hranu da učine toksičnom
Ono kada se pokaješ što si spremao kuvano jelo: Prosula šerpu punu hrane po kolima
Da li znate šta je CELOVAR? U Babušnici se održava tradicionalna Celovarijada
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Bile su NAJLEPŠE BLIZNAKINJE PLANETE, a sada su odrasle i evo KAKO IZGLEDAJU: Zaradile 5 MILIONA dolara, a tek su tinejdžerke i svi su OPČINJENI njihovim očima
Obukla se NAJJEDNOSTAVNIJE na svetu i mnoge zvezde ne bi OVAKO izašle iz kuće: Glumica forsira trend najobičnije mode
Najmlađa ćerka Hajdi Klum LIČI NA SVOG OCA KAO JAJE JAJETU - bukvalno je njegova kopija! Manekenka i pevač imaju troje dece i sva liče na njega
