Kremasti sos od pečuraka koji odlično ide i uz testeninu i uz piletinu

Kada je reč o sosevima, pečurke su ubedljivo najbolji izbor kada spremate neki uz meso

Ovaj višenamenski sos sa pečurkama se brzo i lako priprema, a uz sve to pečurke spadaju u jednu od najzdravijih namirnica.

Sastojci koji su vam potrebni za pripremu ovog ukusnog sosa su sledeći:

- 500 g šampinjona;

- 30 g suvih vrganja;

- 1 veća glavica luka;

- 2 čena belog luka;

- 150 ml belog vina;

- 100 ml pavlake za kuvanje;

- 2 grančice svežeg timijana;

- 2 prstohvata soli;

- malo bibera;

- maslinovo ulje.

sos, pečurke, meso

Foto: Pixabay.com

Suve vrganje prelijte s 50 ml vode i pustite da se dobro namoče. Potom ih zajedno s vodom u kojoj su se namakale prebacite u blender ili ih štapnim mikserom pretvorite u pire. Zagrejte širi, dublji tiganj, pa dodajte ulje, sitno seckani luk, zgnječeni beli luk, majčinu dušicu, pa na laganoj vatri dinstajte oko 6-7 minuta dok luk ne omekša.

Potom dodajte šampinjone koje ste isekli i nastavite da dinstate  narednih 5-6 minuta, dodajte belo vino i pustite da se sve zajedno kuva nekih 7-8 minuta. Potom dodajte vrganje koje ste pretvorili u pire, posolite i pobiberite te dinstajte narednih 10 minuta.

Pred kraj dodajte pavlaku za kuvanje, sve izmešajte i kuvajte još nekoliko minuta do željene gustoće. Ovako pripremljen sos poslužite uz testeninu, pirinač ili uz meso.

Jeste li znali da su pečurke jedna od 10 najzdravijih namirnica na svetu? Konzumirajte ih češće, od njih možete napraviti i fini rižoto, potaž, možete ih ispeći na tiganju i jednostavno dodati u salatu.

(Telegraf.rs/stvarukusa.rs)

Tagovi: meso, pečurke, Recept, Sos

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (2)
Poređaj komentare:
  • &
    &

    Naj bolji sos

  • D
    Dija

    Sos je odličan,a belo vino mu daje karamel boju i fantastičan ukus,može i bez mesa da se jede.

Jedan od najukusnijih domaćih sladoleda za koji su vam potrebna samo dva sastojka

Kolač sa jagodama i rendanom čokoladom (VIDEO)

Čorba od krastavca bogatog ukusa koja se brzo pravi

Štrudla s makom po starom bakinom receptu

Otkrivena matematička formula za pravljenje savršene pice, a u ovome sve domaćice greše

Pečeno pile na korzikanski način koje ćete zavoleti na prvi zalogaj

Nestalo vam je jaja, a mrzi vas da idete u prodavnicu? Brzopotezni recept za palačinke bez jaja

Nikad ukusniji kolač od keksa koji ne morate čak ni da pečete!

Krompir sa spanaćem iz rerne gotov za 20 minuta!

Omiljeni kolač Jelene Đoković: Čokoladna poslastica bez brašna i jaja

Najbolji recept za mafine u kojem vi birate ukus koji najviše volite

3 tajne savršeno kuvanog pirinča koje će svako vaše jelo učiniti izvrsnim

Sočan, brz i jednostavan ručak: Lovačke šnicle u paradajz sosu

Brzi kolač od jogurta sa voćem: Poslastica za svaki dan koja se ne peče (VIDEO)

8 najčešćih grešaka koje domaćice prave kada mute šam od belanaca

Jedno od najukusnijih jela: Pohovana punjena paprika sa sudžukom (VIDEO)

Penasti sufle od pomorandže: Idealni desert za sve koji vole ovu aromatičnu kombinaciju ukusa

Najbolji prženi mladi krompirići koje ste ikada probali

Najukusnije palačinke koje ste ikada probali: Za testo bez brašna potrebna su vam samo ova dva sastojka

Lagani ručak ili večera koja se brzo sprema: Piletina sa tikvicama i čeri paradajzom

Brza i osvežavajuća torta sa jagodama od samo tri sastojka (VIDEO)

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima