Čorba od krastavca bogatog ukusa koja se brzo pravi

Krastavac je izuzetno zdrav, a salatu od svežeg krastavca savetujemo svima koji misle na svoje zdravlje i paze na liniju.

Za pripremu ove ukusne čorbice potrebno vam je:

- 2 krastavca;

- 1 glavica luka;

- 1 čen belog luka;

- 1/2 l bujona;

- 150 g kisele pavlake;

- 150 g jogurta;

- kora i sok od 1 limuna;

- 1/2 kašičice mirođije;

- so i beli biber.

Foto: Pixabay.com

Krastavac oljuštite i isecite na kockice. Luk i beli luk oljuštite pa iseckajte na sitno.

Krastavce, luk i beli luk pomešajte sa bujonom, kiselom pavlakom, jogurtom, limunovom korom i sokom, kao i mirođijom. Začinite solju i biberom. Čorbu pokrijte i ostavite da odstoji najmanje 4 sata na hladnom. Pre posluživanja još jedanput je dobro promešajte. Po želji je ukrasite pavlakom i grančicama mirođije.

Čorba od krastavaca može da se oplemeni komadićima fileta dimljene pastrmke ili dimljenog lososa nasečenog na rezance. Jednako luksuzna dopuna su i morski plodovi: račići ili škampi koje treba da iseći u obliku leptira i pržiti ih 2 minuta na puteru sa belim lukom.

(Telegraf.rs/stvarukusa.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.