• 1

Bake su nam ih pravile za doručak: Evo kako da napravite mekike na jednostavan i brz način

Detinjstvo ne bi bilo isto bez ovakvog specijaliteta

  • 1

Mekike se mogu jesti bez ikakvog dodatka, a uz njih se može dodati i kiselo mleko, šunka, pršuta, sir, orasi, šećer, med, puter, džem, šta god vam je drago.

Sastojci:

- 500 grama belog brašna

- jedna kesica suvog kvasca

- kašičica soli

- jedno jaje (ako postite, može i bez jaja)

- 4 decilitara mlake vode (ili mešavina mleka i vode)

Priprema:

U činiji pomešati brašno, so i kvasac, pa uz stalno mešanje testa varjačom umesiti meko testo. Oko desetak minuta mešajte ga varjačom, dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude.

Ostavite testo u činiji prekrivenoj krpom na toplom da nadođe oko 30-ak minuta, međutim kad prođe prvih 10 minuta još jednom izmešajte testo, pa ga opet ostavite da nadođe do vrha posude.

Zagrejte dobro ulje u dubljoj šerpi. Što manje mekika pržite odjednom u šerpi, bolje će ispasti - imajte to na umu. Kada se ulje zagreje, pržite ih na srednjoj temperaturi.

Zahvatite testo, malo ga razvucite i spuštajte u ulje - pržite po tri minuta sa obe strane.

Odlažite ih na salvetu kako bi upile višak masnoće.

Služite ih slatke ili slane po želji.

Prijatno!

(Telegraf.rs/Blic.rs)

Komentari

  • Kalimera

    Uh,rado ih pravim i rado jedem. Moja baka ih je pravila bez jaja i uvaljane u obican secer ne prah. Tako ih i ja pravim. Stvar ukusa i sa svim nabrojanim bice super.

Preporuka sa Weba

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima