• 28

"Sirotinjsko" tradicionalno jelo iz Istočne Srbije koje možete napraviti za 150 dinara

Mnogima i dalje omiljeno

  • 28

Belmuž je tradicionalno pastirsko jelo koje se spremalo u Istočnoj Srbiji. Recept za Belmuž je vrlo jednostavan, jer se jelo sastoji samo od 3 sastojka: sir, brašno i malo soli. I dodali bi, malo dobre volje i upornosti da se jelo fino spremi, jer zahteva smireno i uporno mešanje.

Sastojci:

Mladi sir

3-4 kašike kukuruznog brašna

malo soli (po želji)

Priprema:

Otopiti mladi sir, ne stariji od dva dana, na laganoj vatri i dodati tri, četiri kašike kukuruznog brašna. Smesu mešati dok se ne sjedini. Sir treba da se otopi da bude kao mleko, te nastavite da mešate sve vreme dok masa ne počne da se odvaja od šerpe. Belmuž je tada gotov i možete ga poslužiti.

Savet: Odlično se slaže uz čvarke i pršutu.

Video: Ljudi moji, da li biste probali prženi vazduh?!

(Telegraf.rs)

Komentari

  • Boba

    E kad bi znali sta je Crnogorski kacamak za ovaj bel uz.

  • z001

    ja sa jednim burekom od 100 din izguram celi dan ☺️

  • Duda

    Ali nije ni kacamak ni cicvara. Javite se, juzna pruga, pa objasnite lepo, moji su iz Svrljiga pa sam jela, ukus je nezaboravan. Ne moze svako da ga spremi lepo, tajna je u mesanju, dugo i u istom smeru. Tako su mi pricali a nikad nisam probala da napravim.

Preporuka sa Weba

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima