• 3

Starinska poslastica koja se pravi od samo 5 sastojaka: Svima uspeva i nema ko je ne voli

, Telegraf

Omiljeni slatkiš iz našeg detinjstva

  • 3
šnenokle

Printscreen: Youtube/ Domaći Recepti

Ako ste željni ukusa iz detinjstva, isprobajte ovaj recept za šnenokle.

Poznata poslastica koju je Milena Dravić redovno nudila u TV seriji "Metla bez drške", mnogima nije samo poznata sa malih ekrana nego i iz bakine kuhinje.

Sastojci

1 litar mleka
4 jajeta
6 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
2 kašike brašna

Priprema

Odvojiti žumanca od belanaca. Sipati mleko u šerpu i uključiti ringlu na srednju jačinu.

Dok se mleko greje, veoma čvrsto umutiti belanca. Taman dok mleko počne da vri, belanca će biti umućena.

Smanjiti jačinu ringle na najmanje i u mleko koje vri supenom kašikom ubacivati knedle od ulupanih belanaca. Kada počnu da narastaju, okrenuti ih da se skuvaju i sa druge strane.

Gotove knedle vaditi rešetkastom kašikom iz šerpe i ređati u čanče iz kojeg ćete služiti kolač. Mleko skloniti sa vatre.

U žumanca dodati šećer i vanilin šećer pa dobro umutiti, dok ne počne da se penuši. Dodati dve pune kašike brašna. Prvo ih lagano umešati varjačom, pa tek onda mikserom.

U dobijenu smesu uliti dve kutlače toplog mleka pa promešati varjačom dok se ne sjedini.

Mleko vratiti na ringlu, uključiti na tiho, pa uz neprestano mešanje lagano ulivati umućena žumanca. Nastaviti sa mešanjem sve dok se ne dobije željena gustina, gusti krem.

Čim krem bude gotov, preliti njime poređane knedle i ostaviti da se dobro ohladi.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

  • Public enemy nuber one

    Sećam se da sam mamu molila da mi spremi šnenokle, zbog serije "Metla bez drške", moja mama sjajno kuva, ali šnenokle me nisu nikako oduševile... Jednom probala i dosta za ceo zivot.

  • Danijela Vučić

    Šnenokle! Na žalost nikad mi nisu bile ukusne

  • Milan

    ŠNENOKLE😊

Preporuka sa Weba

by Content Exchange

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima