Vreme čitanja: oko 1 min.
Ovako se pravi najbolji domaći burek sa mesom: Čar je u "tajnoj" pripremi jednog sastojka
Vreme čitanja: oko 1 min.
Najbolji burek je onaj sa prethodno pečenim korama
Preporučujemo
Najviralniji recept na svetu: Čim smo ga pogledali i mi smo odmah hteli da ga isprobamo!
Hrskave, lisnate i preukusne: "Kupus" kifle za koje će vam svi tražiti recept!
Ovako se pravi najbolji domaći burek sa mesom:
Kupiti mešano mleveno meso od 500 grama svinjskog i 500 grama goveđeg.
U šerpi zagrejati 1 kašiku istopljenog maslaca, pa dodati meso, 5-6 glavica crnog luka samlevenog, posoliti ga, obriberiti, pa ostaviti da se prži.
Prženo meso skinuti sa šporeta, dodati još malo zagrejanog maslaca i sve promešati.
Posle toga u meso staviti 8 jaja i sve dobro varjačom izmešati. Pola kilograma belog mekanog brašna zamesiti blago posoljenom vodom, pa testo dobro izraditi na dasci i podeliti u jufke.
Razviti malo prvu koru i namazati je maslacom. Drugom korom, iste veličine pokriti namazanu koru, pa tu dvostruku koru posuti brašnom da se ne bi lepila za oklagiju pri razvijanju. Tako razvijene i zalepljene sve po dve kore treba peći u rerni dok se sve ne ispeku. Samo jednu koru ostaviti nepečenu.
Zatim uzeti tepsiju, namazati je maslacem, pa ređati. Najpre jednu, pa preko nje nadev od mesa, preko njega drugu koru, opet nadev i tako redom.
Poslednji red nadeva pokriti onom nepečenom korom i nju poprskati mašću, pa burek peći u rerni.
Pečen burek iseći i poslužiti dok je vruć.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Posni brauni sa suvim grožđem: Recept za kolačiće koji će vas oboriti s nogu
Musaka sa zeljem je ručak koji ne može razočarati: Recept koji budi sva čula
Pljeskavice od krompira sa šunkom i sirom: Ideja za fantastičan ručak
Napravite domaći hleb sa pesto sosom: Fenomenalna ideja za doručak koju ne smete propustiti
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
5 profesija u kojima je afera "dobar dan": Jedno zanimanje na ovoj listi će vas iznenaditi
Ova dva znaka predodređena su da se zaljube do ušiju pre kraja 2024. godine: Pogledajte ko je još na listi
Zemlja na raskršću Evrope i Azije nudi posetiocima autentična iskustva
Pera pekar
Kilo mesa osam jaja i pola kila luka a samo pola kila kore?! To ne može nikako da bude ni pita ni burek već samo mleveno meso sa korama.
Podelite komentar
Zorica
U fil za burek sa mesom ne idu jaja,samo mesi,luk,biber i so. I ne moraju pecene kore,nego rastanjiti testo,razviti veliku koru i filovati
Podelite komentar
Emilija
Bravo Pero to nije pita sa mesom dok ima toliko puno mesa i 8 jaja poz
Podelite komentar