Vreme čitanja: oko 1 min.
Najbolji domaći recept za kisele krastavce: Ostaće hrskavi i ako ih ne pojedete ove zime
Vreme čitanja: oko 1 min.
Za pripremu vam neće biti potrebno duže od pola sata
Preporučujemo
Najlakši recept za brzu pripremu prženog ajvara od babure koji ima rok trajanja do sledeće zimnice
Ovako se pravi najbolji južnjački domaći ajvar: Provereni recept koji nema konkurenciju
Domaćinsku kuću nije moguće zamisliti bez pripremljene zimnice po proverenim recepturama koje se brižljivo prenose s kolena na koleno. Kiseli krastavčići su apsolutni hit jesenje i zimske trpeze.
Ukoliko nemate proveren recept za pripremu kiselih krastavčića, otkrivamo vam mere koje garantuju da će kornišoni ostati hrskavi i ukusni tokom cele godine.
Potrebno je:
- 5 kg kornišona
- 3 litra vode
- 1,5 litara sirćeta
- 6 supenih kašika šećera
- 6 supenih kašika soli
- 1 kesica vinobrana
- biber u zrnu
- sveža mirođija (po želji)
Priprema:
Dobro operite kornišone pod mlazom hladne vode, pa ih složite u prethodno oprane i osušene staklene tegle. U veću činiju sipajte vodu i sirće, dodajte šećer, so i vinobran, pa meštajte nekoliko minuta. Na kraju dodajte vinobran, sitno seckanu mirođiju i biber u zrnu.
Još jednom promešajte presolac, pa ga prelijte preko krastavčića i dobro zatvorite tegle. Krastavčiće držite u špajzu ili na nekom drugom hladnom i mračnom mestu.
Isti presolac možete da koristite i za kiseljenje feferona.
Video: Zimnica leti, što da ne! Da li biste probali ovaj sladoled?
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Originalan recept za pinđur: Iako liči na ajvar, postoji nekoliko suštinskih razlika
Kompot od breskve svima je omiljen: Poslastica koja je kraljica jesenje i zimske trpeze
Kornišoni bez konzervansa: Zimsko zadovoljstvo se drži u teglama, a jako lako se pravi
Lovačka salata koja svima uspeva: Trpeza ne može proći bez neodoljive zimnice koja se brzo sprema
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Dragana N
Kakva, bre, 1,5 litra sirceta na 3 litre vode. To se ne bi moglo jesti od kiseline. Na 5 -6 litara vode ide jedna litra sirceta, a soli i secera po ukusu. Krastavci se mogu ukiseliti i bez sirceta, zaboga.
Podelite komentar
Košava
1.5 litara sirceta , secers, i soli 0,25 kg secera. Prekiselo. Preslatko i preslano.Pokusajte dodati ren ,lovor i izrendajte malo stipse. Bice odlicni.
Podelite komentar
Ljubiša
A nema više paradajza, nema, a? Znači počinje zimska turistička sezona.
Podelite komentar