Ovako se prave palačinke na grčki način: Jedan sastojak ih razlikuje od naših - ma, obožavaćete ih!

Čuveni grčki kuvar Akis Petrezikis predstavio je recept za prave grčke palačinke koje ćete, kladimo se, već večeras prpiremiti.

Sastojci:

• 200 grama grčkog jogurta
• 1 jaje
• 50ml ulja
• 1 prstohvat soli
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 50gr šećera
• 120gr brašna
• 1 kašičica soda bikarbone
• 1 kašika maslaca
• javorov sirup za preliv

Priprema:

U velikoj posudi umutite jogurt, jaje, ulje, so, vanilu i 50gr šećera dok se potpuno ne sjedine.

Dodajte brašno, sodu bikarbonu i lagano umutite. Dovoljno da se sjedine sastojci, ne treba previše mešati.

Zagrejte tiganj na umerenoj vatri.

Dodajte kašiku putera i pržite ih na umerenoj vatri.

Sipajte tri supene kašike smese u tiganj ostavljajući dovoljno prostora između da se ne spoje.

1 kašika je dovoljna za svaku palačinku.

Proverite ivice i kada vidite mehuriće na površini, znači da su spremne za obrtanje. Otprilike 2-3 minuta sa svake strane (znaćete da su spremne kada se više ne lepe za tiganj).

Ređajte ih jednu preko druge i poslužite sa medom, orasima, voćem, javorovim sirupom ili bilo kojim drugim prelivom koji vam se sviđa.

Obršite tiganj papirnim ubrusima tako da sledeća serija ne izgori. Dodajte malo putera i ponovite postupak sa preostalim testom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.