Vreme čitanja: oko 1 min.
Svi prave ovih 5 grešaka kada spremaju picu u kućnoj varijanti: Evo kako da ih izbegnete!
Vreme čitanja: oko 1 min.
Tajne čuvenih italijanskih majstora
Preporučujemo
Da l' je palačinka il' je pica? Recept za neodoljiv specijalitet koji se pravi bez trunke brašna!
Pica iz tiganja bez kvasca je da poližeš prste: Recept koji Italijani kriju od celog sveta
Italijanski specijalitet gotovao da nema ko ne voli, ali da bi pica bila ukusna kao ona iz najbolje picerije, moramo se držati nekih instrukcija - Italijani znaju zašto!
Čestro picu pripremamo sami kod kuće, a kako smo zatrpani raznim receptima sa intereneta. često zaboravimo da obratimo pažnju na najosnovnije segmente. Najveća greška koju pravimo jeste što ne sačekamo da testo odstoji.
Druga najčešća greška jeste što mnoge domaćice testo razvijaju oklagijom. Osnovno pravilo kod pripreme testa za picu je da se ono razvlači rukom i prstima. Ukoliko se testo nakon razvlačenja ponovo skuplja, to je znak da ga treba ostaviti još neko vreme da "odmori".
Kada stavljamo sastojke na picu, treba voditi računa koliko su slani. Nemojte preterivati sa količinom maslinki, suvog vrata, pečenice, kulena ili šunke - pica će verovatno biti ukusna, ali "teška za želudac". Umesto kupovnog kečapa, testo premažite domaćim sokom od paradajza uz dodatak začina poput bosiljka i origana.
Poslednje, ali i ne najmanje važno pravilo kojeg bi trebalo da se pridržavate kod pripreme pice, jeste dobro zagrejana rerna. Pre nego što pleh sa picom stavite u rernu, ona mora da bude zagrejana na maksimalnoj temperaturi.
Vodite se ovim tajnama čuvenih italijanskih majstora i, naravno, uživajte u najboljoj domaćoj pici!
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Spremite za doručak posnu picu sa karamelizovanim pečurkama i lukom
Posna pica očas posla: Fil od tunjevine i povrća uvek je dobitna kombinacija
Gužvara sa jogurtom i sirom: Idealan početak sunčane nedelje
Novopazarske mantije sa sirom i spanaćem: Zalogajčići koji se tope u ustima
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
3 načina kako da uradite piling stopala kod kuće: Od sastojaka u kuhinji ulepšajte telo
Ana Ivanović uživa u prirodi Srbije: Bira stajling idealan za dnevne šetnje
Drastično skočile cene u Grčkoj: Apartman u suterenu je čak 1.300 evra, i to u omiljenom letovalištu Srba
