Recept za ruske piroške punjene filom od krompira: Tope se u ustima, osvojiće vas na prvi zalogaj

Piroške obožavamo svi, a posebno ako su punjene nekim nadevom koji će im obogatiti ukus. Recept koji vam donosimo je jednostavan i lagan za pripremu, a ukus ćete dugo pamtiti.

Sastojci:

Testo

• 500 gr višenamenskog brašna
• 150 ml toplog mleka
• 1 kašika soli
• 1 kašika šećera
• 7 gr suvog kvasca
• 200 ml tople vode
• 50 ml ulja

Fil od krompira

• 700 gr krompira
• 2 kašike ulja
• 150 gr luka
• so, biber

Priprema:

Pomešajte so, šećer, mleko, toplu vodu i kvasac, i sve to ulijte u posebnu posudu sa brašnom. Dobro promešajte, a zatim mesite testo neko vreme, pa prekrijte celofanom i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Nakon toga, testo prelijte uljem i ponovo ga premesite. Stavite testo u posudu, ponovo je prekrijte i ostavite da odstoji dva sata.

Za to vreme skuvajte krompir i izgnječite ga. U tiganju izdinstajte luk, pa ga ubacite u smesu od krompira i dobro izmešajte. Možete dodati po želji mirođiju ili prešun. Sada testo stavite na radnu površinu premazanu uljem i ponovo ga premesite. Odvojite ga na komade veličine šake i napravite loptice. Loptice razvucite nauljenom rukom i sipajte kašiku fila od krompira, pa "zatvorite" testo. Potom svaku lopticu pritisnite odozgo i stavite na dobro zagrejano ulje da se prže.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.