foto Pixabay

Ako vam je ponestalo ideja za kuvanje, a volite kuvana jela, isprobajte pikantni gulaš sa makaronama. Brzo se priprema, ne zahteva posebnu umešnost domaćice, a idealan je za hladne dane, kad vam treba dodatna energija da se zagrejete.

Sastojci:

• 500 gr svinjskog mesa
• 3 veće glavice crnog luka
• kašika masti
• 2 kašike brašna
• 2 kafene kašičice soli
• 2 kafene kašičice suvog biljnog začina
• 1 kafene kašičica bibera
• 1 kafena kašičica aleve paprike
• jedna suva ljuta papričica
• pola kafene kašičice ljute tucane paprike
• 500 gr makarona
• kašika ulja

Priprema:

U šerpu stavite mast i ostavite da se rastopi. Dodajte sitnije iseckan crni luk, pa ga dinstajte dok ne postane staklast. Dok se luk dinsta, sipajte preko njega malo soli i malo vode.
U izdinstan luk spustite meso isečeno na kockice, pa nalijte vodom i kuvajte.

Dok se meso kuva, u drugu šerpu sipajte vodu, malo je posolite i sipajte kašiku ulja, pa kad voda provri spustite makarone. Povremeno promešajte varjačom da se makarone ne bi zalepile za dno šerpe.

Kad se makarone skuvaju, skinite šerpu sa ringle i odmah poklopite posudu. Makarone će upiti višak vode i biće rastresite. Ako slučajno u šerpi ostane još vode, procedite makarone.

Zanimljivosti

• 3:06

Zanimljivosti

• 0:55

Dok završite kuvanje makarona i one nabubre, meso za gulaš će biti skuvano. Trebalo bi da bude mekano, ali ne toliko da se raspada.

U zasebnoj posudi izmešajte brašno, alevu papriku, tucanu ljutu papriku i dva decilitra vode, dobro umutite i sipajte u gulaš, pa ostavite da se gulaš kuva još 5 minuta. Pred kraj kuvanja u šerpu dodajte suvu ljutu papričicu.

Služite gulaš sa skuvanim makaronama i sezonskom salatom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)