• 6

Vreme čitanja: oko 1 min.

Verovali ili ne, na slici nije meso: Evo kako od 3 sastojka možete da napravite "vegansku piletinu"

Vreme čitanja: oko 1 min.

Recept koji će oduševiti sve vegane

  • 6
Meso

Printskrin: TikTok/futurelettuce

Jedan korisnik društvene mreže TikTok otkrio je koliko je jednostavno napraviti zamenu za piletinu. Recept je toliko lak, a svi vegani će se garantovano oduševiti.

Sastojci:

 

  • brašno
  •  

  • voda
  •  

  • začini
  •  

  • bujon od povrća ili voda u kojoj ste rastvorili jednu kocku za supu
  •  

 

Priprema:

 

U jednu posudu sipati proizvoljnu količinu brašna pa sa mlakom vodom umesiti glatko testo, koje neće biti pretvrdo, ali se neće lepiti za ruke. Pokriti ga folijom i ostaviti da odstoji sat vremena.

Posle toga testo preliti hladnom vodom i mestiti ga sve dok iz njega ne izbacite većinu skroba, odnosno dok je voda bela.

Kada je voda samo beličasta, skoro prozirna, iscediti vodu i testo začiniti po ukusu. Mesiti ga dok se svi začini ravnomerno ne rasporede, a potom ga ponovo ostaviti da ostoji sat vremena.

Nakon stajanja testo uvijte nekoliko puta kao spiralu, čime će se stvarati slojevi i tekstura kao niti mesa. Staviti ga da se prži na zagrejanom tiganju i preliti povrćnim bujonom pa dinstati na tihoj vatri  oko pola sata.

Vegnsko meso je inače poznato i kao sejtan. To je proizvod od pšenice koji kuvanjem postaje iznenađujuće sličan mesu pa se naziva i pšeničnim mesom ili pšeničnim glutenom. Posebno je prisutan u veganskoj ishrani, a često se konzumira i u vreme posta.

Pogledajte i video:

 

Prijatno!

 

(Telegraf.rs)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Najnovije iz rubrike Recepti

Komentari

  • Sibin

    6. mart 2021. | 23:30

    Kad cujem rec vegan, smuci mi se!!!!!

    Podelite komentar

  • Ja ne

    6. mart 2021. | 23:18

    Samo vi jedite vegansku hranu,ja cu meso,mast,cvarke,prsut,maslac...sve sto je nase predake odheanilo a nikad ih glava nije zabolela. I sto je najbitnije imali dug vek zivljenja. Danas klucaju zrnevlje,jedu biljke i opet bolesni

    Podelite komentar

  • Тодорић

    7. mart 2021. | 08:06

    Колика је жеља за месом,када правиш имитацију...

    Podelite komentar