Sočan i osvežavajući kolač sa čokoladom i pomorandžom: Popularni recept za izdašnu poslasticu

Kad poželite nešto slatko, što u isto vreme i osvežava, neka vaš izbor bude kolač sa čokoladom i pomorandžom, u narodu poznat kao „domaća jafa“.

Kolač nije skup, brzo se priprema, a veoma je izdašan i sočan.

Za prvu koru:

• 2 jaja
• 10 kašika šećera
• 10 kašika brašna
• 10 kašika mleka
• 10 kašika ulja
• prašak za pecivo

Za drugu koru:

• 3 jaja
• 15 kašika šećera
• 15 kašika brašna
• 15 kašika mleka
• 15 kašika ulja
• prašak za pecivo

Za preliv:

• 300 grama šećera
• 200 mililitara vode

I još:

• pola tegle džema od kajsija
• 2 smrznute pomorandže
• 100 grama čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

Priprema:

U činiju razbijte jaja, dodajte šećer, brašno, mleko, ulje i prašak za pecivo. Smesu sjedinite varjačom i sipajte u prethodno premazan i brašnom posut pleh, pa pecite na srednje jakoj temperaturi dok se ivice kolača ne odvoje od tepsije.

Na isti način pripremite i drugu koru koju ćete kasnije sjediniti sa filom.

Sipajte vodu i šećer u šerpu, pa stavite da se šećer ušpinuje i kad tečnost počne da peni sklonite šerpu sa vatre.

Za to vreme izrendajte smrznute pomorandže (zajedno sa korom), pa ih spustite u ušpinovan šećer. Drugu, deblju koru sitno izmrvite, pa je dodajte šećeru i pomorandžama. U istu smesu sipajte tri kašike džema od kajsija. Dobro sjedinite kašikom.

Na koru namažite sloj džema od kajsija, pa preko nje stavite pripremljen fil.

U šerpicu sipajte tri kašike ulja, dodajte izlomljenu čokoladu za kuvanje, pa rastopite na tihoj vatri. Prelijte glazuru preko kolača i ostavite nekoliko sati da se stegne.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.