Flekice sa kupusom na starinski način: Recept za lagan obrok koji možete da spremate i kad nije post

Mnoge domaćice imaju problem da pronađu recepte koji će se uklopiti u post na vodi. Ukoliko vam je ponestalo ideja, podsećamo na nekada veoma popularno, a sada zaboravljeno jelo – flekice sa kupusom.

Sastojci:

• 1 srednja glavica mladog kupusa
• 1 kašika suvog začina
• 1 veća glavica crnog luka
• malo soli i bibera
• 2 čena belog luka
• 200 gr brašna
• voda

Priprema:

Oljuštite i iseckajte crni luk, pa ga spustite u šerpu u koju ste prethodno sipali malo vode. Ostavite luk da se dinsta na vodi, a u međuvremenu isecite kupus na tanke trake, pa ga dodajte luku. Nalijte dve čaše vode i nastavite sa dinstanjem.

U posebnu posudu sipajte brašno, malo ga posolite i dodajte toliko vode koliko je potrebno da zamesite glatko testo. Kad ste umesili testo, razvucite ga oklagijom da bude tanko, pa ga iseckajte na kaiševe, a onda i na kockice.

U šerpu sipajte vodu, pa kad provri dodajte „flekice“ od testa i kuvajte dok ne omekšaju. Sklonite šerpu sa strane, poklopite je da flekice upiju malo vode, pa ih procedite i dodajte u kupus. Onda dodajte i očišćen i izgnječen beli luk, biber i suvi začin, pa ostavite jelo da se još malo krčka.

Služite toplo.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.