• 0

Recept za jednostavan čokoladni rolat: Kremast i sočan, a lako ga prave i početnici u kuhinji

, Telegraf

Ovaj kolač sa dva fila pravi je ugođaj za nepca

  • 0
Čokoladni rolat sa vanilom

Foto: Shutterstock

Jedan od recepata kojem se rado vraćamo kada nam se jede jednostavna i brza poslastica, jeste  čokoladni rolat. Priprema ovog rolata je jednostavna, a ukus je nezaboravan.

Najbolje kod ovog kolača je što može stajati više od tri dana, a uz čašu hladnog mleka biće prava poslastica za najmlađe.

Sastojci za koru:

  • 5 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika kakaa
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike ulja

Za fil:

  • 200 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje
  • dve kesice vanilinog šećera
  • 200 gr maslaca
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 100 gr čokolade

Priprema biskvita:

U posudi umutite belanca sa šećerom, tako da budu čvrsta poput šlaga, pa dodajte brašno. Mleko zagrejte,  da bude mlako i pomešajte ga sa kakaom i dodajte ulje, pa sve sjedinite sa smesom od jaja i brašna.

Pleh u kojem ćete peći obložite pek papirom i sipajte dobijenu smesu.

Pecite u rerni na 180 stepeni, 20 minuta.

Suvu krpu prostrite na sto pa preko nje stavite pečenu koru. Pek kapir odstranite i uvijte koru u krpu. Ostavite da se potpuno ohladi.

Priprema fila:

U mleko stavite vanilin i običan šećer, mešajte dok se šećer ne rastopi. Odvojite malo mleka, pa u njemu umitite jaja i postepeno stavljate brašno.

Mleko sa šećerom stavite da se kuva, a kada mleko krene da vri, smanjite temperaturu i polako mu dodajte mleko sa brašnom.

Sve vreme mešajte kako se ne bi napravile grudvice. Zatim, sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.

Maslac umitite sa šećerom u prahu i izmešajte sa skuvanim filom. Dobijenu smesu podelite na dva dela, a u jedan deo sipajte otopljenu čokoladu.

Koru izvadite iz krpe i raširite je, pa je prvo premažite svetlim filom, pa preko njega stavite čokoladni.

Koru ponovo uvijte u rolat i ostavite ga na 2 do 3 sata u frižeru.

Isecite i uživajte u svakom zalogaju.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Preporuka sa Weba

by Content Exchange

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima