Pljeskavice od tikvica i kačkavalja, spolja hrskave, a iznutra sočne: Recept koji ćete često praviti

Vreme je tikvica, povrća koje se lako kombinuje sa mesom, ali i sa mlečnim proizvodima. U vrelim letnjim danima jela od tikvica su najpraktičnija za pripremu, jer ne iziskuju puno vremena, a ujedno ne opterećuju sistem za varenje.

Ukoliko ste ljubitelj ovog popularnog letnjeg povrća, predlažemo da napravite pljeskavice od tikvica sa kačkavaljem - spolja su hrskave, a iznutra sočne i odlično se kombinuju sa jogurtom, pavlakom ili sezonskom salatom.

Sastojci:

• 1 kg tikvica
• 5 kašika brašna
• 3 jaja
• 150 gr kačkavalja
• malo soli
• malo bibera
• ulje za prženje

Priprema:

Oljuštite tikvice, pa ih izrendajte, posolite i ostavite da odstoje dvadesetak minuta. Ocedite ih od viška vode, prebacite u činiju, dodajte im umućena jaja, brašno i malo bibera, kao i izrendan kačkavalj. Sve dobro sjedinite - smesa bi trebalo da bude malo gušća od smese za palačinke.

U tiganj sipajte ulje, zagrejte ga, pa kašikom vadite pljeskavice od tikvica i kačkavalja i pržite ih u vrućem ulju dok ne porumene sa obe strane.

Vadite ih na papirni ubrus da se ocede od viška ulja, pa služite sa hladnim jogurtom, pavlakom ili sezonskom salatom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.