Recept za laganu i jednostavnu pastu koja se brzo sprema: Uživajte u mediteranskim ukusima kod kuće

Ovaj recept za savršenu laganu pastu sa belim lukom, paradajzom i bosiljkom karakterističan je za mediteransku kuhinju. Lako se i brzo sprema, a prava je čarolija za nepca. Savršen ukus daje mu spoj bosiljka i belog luka, upotpunjen sa malo parmezana.

Sastojci: 

• 300 gr testenine pene 
• 6 paradajza srednje veličine
• 2 čena belog luka
• sveži bosiljak
• maslinovo ulje
• so, biber
• 80 gr parmezana 

Priprema:

Svežem paradajzu skinite kožicu. Iseckajte ga na kocke, a zatim iseckajte i beli luk. U tiganj stavite maslinovo ulje i zagrejte ringlu na srednju temperaturu. Dodajte seckani beli luk, pa malo propržite. U to zatim dodajte iseckani paradajz.

Poenta je da paradajz ostane u komadima, a da se ipak napravi kompaktan sos. Nemojte da pržite previše, često mešajte i na kraju samo začinite sveže mlevenim biberom, sitno iseckanim svežim ili suvim bosiljkom i solju.

Na drugoj ringli istovremeno skuvajte pene u litar slane vode. Procedite testeninu. Stavite je na tanjir i preko sipajte sos od paradajza i bosiljka. Pastu pospite parmezanom.

Ovo jednostavno jelo savršen je lagan obrok za vrele dane.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.