Posna bajadera, kraljica slavske trpeze: Recept za kolač koji odoleva svim trendovima

Ljubitelji čokolade nemaju previše dileme kada ih pitate koji kolač im je najdraži - većina će izdvojiti bajaderu kao “kraljicu među sitnim kolačima”.

U sezoni slava bajadera će se neizostavno naći na većini trpeza, a ukoliko vam slava “pada” u sredu ili petak, onda bi i ovaj kolač, kao i sva ostala hrana, trebalo da bude u posnoj verziji.

Donosimo vam isprobani recept za posnu bajaderu koja će očarati vaše goste.

Sastojci:

• 300 gr posnog mlevenog keksa
• 200 gr mlevenih oraha
• 250 gr šećera
• 1 vanilin šećer
• 10 kašika vode
• 200 gr posnog margarina
• 150 gr posne čokolade za kuvanje

Za glazuru:

• 3 kašike šećera
• 3 kašike vode
• 3 kašike ulja
• 100 gr posne čokolade za kuvanje
• supena kašika posnog margarina

Priprema:

U šerpu sipajte šećer, vodu i vanil-šećer, pa kuvajte dok ne provri. Skinite sa ringle, dodajte margarin i mešajte dok se margarin ne otopi. Potom dodajte mleveni keks i mlevene orahe, pa sve dobro sjedinite.

Dobijenu smesu podelite na dva dela. Jedan ostavite žut, a u drugi dodajte rastopljenu čokoladu.

U pravougaoni pleh najpre sipajte deo sa čokoladom, a onda i drugi deo smese. Ostavite u frižideru.

Glazuru napravite tek kad se kolač u potpunosti stegne.

U šerpicu sipajte ulje, vodu, šećer, margarin i čokoladu za kuvanje, pa mešajte na ringli dok se svi sastojci ne sjedine. Dok je glazura topla prelijte je preko kolača i ostavite da se ohladi. Potom isceite bajaderu na kocke ili štanglice i služite.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.