Posni petak: Recept za krompir-paprikaš bez trunčice ulja

Kad dođu dani posta, domaćice su u dilemi koje jelo da pripreme za članove porodice.

Krompir-paprikaš je uvek dobar izbor, jer povrće koje se koristi za pripremu vole svi, a jelo je ujedno i ukusno i zasitno.

Sastojci:

• 350 g crnog luka
• 1,2 kg krompira
• 1 crvena paprika
• 1 šargarepa
• 300 ml soka od paradajza
• voda
• so
• biber
• začinska paprika 
• svež peršun

Priprema:

Luk, šargarepu i papriku operite pod mlazom vode, pa ih isecite na krupnije komade i poređajte u pleh. Pecite na 220 stepeni dvadesetak minuta.

Pečeno povrće usitnite u blenderu i posolite.

Oljuštite krompir, isecite ga na veće komade, dodajte mu usitnjeno pečeno povrće i začine po ukusu. Nalijte povrće hladnom vodom i stavite da se kuva.

Prvih dvadesetak minuta kuvajte paprikaš na jačoj temperaturi, a onda smanjite jačinu ringle i ostavite da se obrok krčka još dvadesetak minuta.

Po želji, pre služenja paprikaš obilno pospite iseckanim svežim peršunovim lišćem.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.