• 0

Recept za domaće lepinje: Ostaju vazdušaste i mekane i sutradan

Većina nas će priznati da nema slađeg zalogaja od vruće lepinje sa kajmakom

  • 0
domaća lepinja, lepinja

Foto: Shutterstock

Kad mlađim domaćicama neko pomene domaći hleb i lepinje, one uglavnom imaju utisak da ih kod pravljenja ovih testa čeka dug i komlikovan posao. Međutim, postoje veoma jednostavni recepti sa kojim nema greške i koje će s lakoćom napraviti i početnici u kuhinji.

Donosimo vam takav jedan recept. Većina nas će priznati da nema slađeg zalogaja od vruće lepinje sa kajmakom, tako da ćete imati priliku da uz malo uloženog truda uživate u dobrom obroku. 

Sastojci:

  • 200 ml mlake vode
  • 100 ml toplog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 10 g pivskog kvasca
  • 450 g brašna
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica sloli

Priprema:

Pomešajte vodu i mleko u dubljoj posudi, pa dodajte tri kašike ulja. Dodajte  kvasac i šećer, pa mešajte dok se kvasac ne rastopi. Potom sipajte brašno i kašičicu soli. Mešajte da dobijete glatko testo, a ukoliko je potrebno dodajte još brašna. Mesite dok ne dobijete homogenu smesu.

Testo pokrijte i ostavite da odstoji dva sata. Posle tog  vremena ponovo premesite i podelite na pet jednakih delova. Oblikujte lepinjice, koje ćete razvući rukama i poređati ih na pleh prekriven papirom za pečenje.

Ostavite još 25 minuta da lepinje nadođu. Pre pečenja premažite ih maslinovim uljem. Pecite ih u rerni zagrejanoj na 250 stepeni 10 minuta. Dok su još vruće premažite ih puterom, da im sačuva mekoću i svežinu. Ove lepinje ostaju sveže su po dva, tri dana.

Poslužite ih vruće uz kajmak.

Prijatno!

Video: Ovaj pekar je toliko vešt da za minut iseče 500 kiflica

(Telegraf.rs)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Google preporuke

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima