Posna sreda: Recept za hrskave bruskete sa bogatim nadevom od tunjevine

Italijanska kuhinja nezamisliva je bez brusketa, prepečenog hleba sa maslinovim uljem, belim lukom i drugim dodacima.

Kako ovo jelo pruža bezbroj mogućnosti za modifikaciju, tako je postalo veoma popularno i na našim prostorima, jer se uvek može napraviti ukusan obrok od sastojaka koje već imamo u frižideru.

Brusketi sa tunjevinom idealni su u vreme posta, jer su veoma zasitni i osvajaju ukusom. Mogu se poslužiti za doručak, ručak ili večeru, a navedene količine dovoljne su za kompletan obrok za četvoročlanu porodicu.

Sastojci:

• vekna isečenog hleba
• 2 konzerve tunjevine u ulju (komadi)
• 100 ml kečapa ili tri sveža paradajza
• 40 ml senfa
• 3 čena belog luka
• manja glavica crnog ili ljubičastog luka
• malo peršunovog lišća
• svež list bosiljka (opciono)

Priprema:

Očistite i iseckajte crni i beli luk, pa ga sipajte u šerpu u koju ćete dodati tunjevinu (sa uljem), kečap i senf. Sve dobro izmešajte, ali pazite da se komadi tunjevine ne pretvore u kašu.

Ukoliko niste ljubitelj kečapa, možete ga zameniti pelatom ili iseckati sveže plodove paradajza i pomešati ih sa tunjevinom, lukom i senfom.

Tepsiju obložite papirom za pečenje, poređajte hleb, pa na svaku krišku stavite nadev. Bruskete pospite peršunovim lišćem ili dodajte listiće svežeg bosiljka, zarad lepše arome.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni desetak minuta, tek toliko da hleb postane hrskav.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.