Baš svi prave ovu grešku kad spremaju jaja, a ona čini da se naglo gojite
Jaja tokom kuvanja ili prženja mogu da smanje sadržaj vitamina A za oko 17-20 odsto, a količinu određenih antioksidanata za 6-18 odsto
Jaja su jedna od najzdravijih namirnica koje možete pojesti za doručak. Ona su veliki izvor proteina i bogata su vitaminima i mineralima poput vitamina B12, B2, A, B5 i selena, koji su potrebni za održavanje optimalne funkcije metabolizma. Ali, jaja su dobra za vas samo kada su pravilno spremljena. Većina ljudi čini ovu uobičajenu grešku prilikom pripreme obroka od jaja, a to utiče na naglo gojenje.
Jesen se po njemu poznaje! 5 razloga zbog kojih treba da navalite na pečeno kestenje
Preporučujemo
Kako da se ugojim? SOS dijeta sa kojom možete da dobijete 500 grama nedeljno
Kako da iseckate crni luk, a da ne zaplačete? 4 najbolja načina koja koriste profesionalci
Najveća greška koju činite dok spremate jaja je što ih spremate na visokoj temperaturi!
Bilo da volite rovita, dobro pržena ili tvrdo kuvana jaja, trebalo bi da smanjite temperaturu kada ih pravite. Studije pokazuju da spremanje jaja na visokoj temperaturi smanjuje neke od njihovih zdravih, hranljivih sastojaka i minerala.
Sajt "Healthline" napominje da je jedna studija pokazala da jaja tokom kuvanja ili prženja mogu da smanje sadržaj vitamina A za oko 17-20 odsto, dok je druga studija otkrila da su uobičajene metode kuvanja, uključujući mikrotalasnu, kuvanje i prženje, smanjile količinu određenih antioksidanata za 6-18 odsto.
Korišćenje visoke temperature može da poveća količinu oksidovanog holesterola koji jaja sadrže, naročito kada pržite jaja. Iako konzunmiranje jaja nije povezano sa povećanim rizikom od srčanih bolesti kod zdravih ljudi, može biti razlog za zabrinutost za neke ljude jer su oksidovani holesterol i oksisteroli u krvi povezani sa povećanim rizikom od srčanih bolesti.
Stručnjaci predlažu da jajima dodate zdravo povrće i da tako u svoje obroke unesete više vitamina, hranljivih materija i minerala. A najvažnija stvar je da jaja spremate na umerenoj temperaturi.
VIDEO: Zbog specifične ishrane, ovaj SPORT vodi u BOLESTI
(Telegraf.rs / Izvor: shefinds.com)
Povezane vesti
Alarmantno: Godišnje umre 19.000 ljudi na radu zbog prevelike vrućine
Žarko rođen kao zdrava beba, tek u drugoj godini roditelji primetili da nešto nije u redu: 2 stvari bile alarm
Da li je i nju zbunio aprilski mraz? Toplinu pronašla na Belkinim leđima
Imate problema sa varenjem? Gazirana voda nudi rešenje
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
"IZVINITE ŠTO IMAM PRELEPE SI*E"! Slavna glumica odbrusila producentkinji koja joj je rekla da NIJE LEPA I DA NEMA POJMA DA GLUMI i gori sve
NAJPROVOKATIVNIIJA glumica se SKINULA DO GOLE KOŽE u filmu i svaki deo tela dala 'NA IZVOLTE': Publika OMAMLJENO gleda u njene obline dok stoji ispred ČASNE SESTRE
Ljudi su videli u čemu šeta supruga Kanjea Vesta i NE MOGU DA DOĐU SEBI: Žena koja je 365 dan u godini GOLA predstavila novo modno izdanje - OBUĆA JE ODNELA POBEDU
Kuvar
Pa kako da ih spremim ako smanjim temperaturu?
Podelite komentar
nada
Nikad necu slediti savete ovih nazovi pametnjakovica (nutricionista)
Podelite komentar