Vreme čitanja: oko 1 min.
Ovako se pravi pomfrit u Meku! Da li ćete ga i dalje jesti? (VIDEO)
Vreme čitanja: oko 1 min.
Ko ne voli, makar s vremena na vreme, sebe da časti porcijom brze (ali ne baš potpuno zdrave) hrane? Hamburger po želji, gazirani napitak i – neizbežni pomfrit! Sada je razotkrivena tajna ovih istovremeno mekih, a hrskavih krompirića
Bivši član ekipe “Mythbusters” Grant Imahara posetio je fabriku Mekdonaldsa u Ajdahu da bi nam svimas razotkrio kako se pravi njihov najpopularniji proizvod – pomfrit.
Preporučujemo
OTKRIVENA TAJNA SARAJEVSKIH ĆEVAPA: Ovaj recept zapišite i prenesite na buduće generacije!
PRIJELA VAM SE ČOKOLADICA? ILI MOŽDA SLANINICA? Evo šta to znači
Postoji nekoliko faza pravljenja pomfrita, pa se tako krompir nakon branja guli, blanšira i reže pomoću vodenog topa tako što se pod pritiskom ispaljuje kroz mašinu za sečenje brzinom od 100 kilometara na sat.
- Hvala Bogu, pravi se od krompira. To je dobar početak - komentarisao je Imahara i otkrio još 18 sastojaka koji se stavljaju u svima omiljeni prilog.
Celokupan proces pripreme krompira je krajnje prost. Na samom početku on se ljušti i seče na potreban oblik. Nakon toga se potapa u dekstrozu (prirodan šećer) kako bi zadržao zlatnu boju, pre nego što se tretira dinatrijum pirofosfatom koji sprečava krompir da posivi na putu do restorana brze hrane.
Krompirići se peku dva puta, a kako bi finalni produkt bio onakav kakav se servira u McDonald's restoranima koristi se dimetilpolisiloksan, jedna vrsta silikona, kao i hemikalija terc-butilhidrohinon kojoj je baza benzin. Iz Mekdonaldsa tvrde da su oba sastojka sigurna za ljudsku upotrebu i koriste se kao konzervans.
Nakon što proces pripreme završi, krompirići se zamrzavaju. Među ostalim sastojacima koji se koriste su različita ulja, poboljšavači ukusa i boje, kao i sredstva protiv pucanja.
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Posni krompir iz rerne, obrok koji svi vole
Palačinke od krompira: Nemački recept za dobar početak dana
Hrskavi zapečeni krompir sa medom: Magičan ukus kom ne možete odoleti
Savršeno hrskavi krompir: Kuvar otkriva koja je tajna priprema za ovaj delikates
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Trik kojim ćete krastavcu dati bolji ukus: Potreban vam je sastojak koji uvek imate u kuhinji
4 znaka Zodijaka kojima je potrebno više sna: Cene spavanje više nego bilo šta drugo
Magična Sicilija osvaja dušu: Upoznajte lepote Taormine, magiju Etne i čari Savoke, gde je sniman čuveni "Kum"
serlok
Mek donalds je zdraviji od svih kioska u Srbiji koje prodaju CRKOTINE u pljeskavicama!!!! Da ovakav proces proizvodnje postoji u Srbiji,za fast food-ove ja bih bio srecniji covek. Nisam pojeo pljeskavicu zadnjih 5 godina od kad su pocele da izlaze na videlo stvari kakve mesarske industrije rade(papci,repovi,usi,trtice),ne hvala. Odoh na big mek obrok!
Podelite komentar
Bojan
Pa bolje ovaj pomfrit nego pljeskavice od crkotina koje se prodaju po Srbiji
Podelite komentar
Bojana
Jedem ga ceo zivot i ima da ga jedem i dalje...od svih stvari koje unosimo u sebe na dnevnoj bazi,ovo je verovatno najmanje stetna. Vazduh koji udisemo je mnogo gori od tog krompira,ako cemo realno.
Podelite komentar