Orijentalni plavi patlidžan u kiselom sosu

Ovaj specijalitet turske kuhinje mogu da spreme i neiskusni kuvari...

Potrebno je

Preporučujemo

- osam plavih patlidžana

- dve čaše jogurta

- listići bosiljka

- šolja ulja

- so

Priprema:

Oprane patlidžane iseći po dužini, posoliti i ostaviti desetak minuta da se ocede. Pržite ih zatim na vrelom ulju i ređati u posudu, preliti jogurtom i posuti listovima bosiljka. Zapeći nekoliko minuta na umerenoj temperaturi.

Foto-ilustracija:  pixabay.com

Telegraf.rs)