Jaja sa šparglama na tostu

Dodajte samo jednu namirnicu koja će od običnog sendviča - napraviti klopu sa stilom: šparglu!

Potrebno je:

- 4 tvrdo kuvana jaja

- 6 stabljika špargli dijagonalno prepolovljenih

- 1 veza vlašca, so i biber

- 1 kašika majoneza

- 4 kašičice senfa

- 4 kašike integralnog tost hleba, bez korice

Priprema:

Pripremljene špargle kuvati na pari nekoliko minuta. U međuvremenu, tvrdo kuvana jaja iseći na kolutove i staviti u činiju. Viljuškom izmešati dodajući ostale sastojke. Špargle skloniti sa toplote, vrhove sačuvati za dekoraciju, a stabljike naseckati ili ispasirati i umešati u izgnječena jaja sa začinima. Kriške hleba, bez korice namazati pripremljenom smesom, dijagonalno prepoloviti i na svako parče staviti vrh špargle. Poslužiti odmah.

Foto-ilustracija: Pixabay.com

(Telegraf.rs)