Pastrmka na kajmaku

Odgovaramo na pitanje kako da inače ukusna riba postane još ukusnija...

Potrebno je:

- 1,5 kg pastrmke

Preporučujemo

- 100 g kukuruznog brašna

- 250 grama kajmaka

- 1/2 dl vinskog sirceta

- 3 do 4 čena belog luka

- so

Pastrmku očistiti, oprati i iseći na komade. Posoliti i ostaviti da stoji 15 minuta. Uvaljati je potom u kukuruzno brašno pa je pržiti na zagrejanom kajmaku. Isprženu ribu izvaditi iz kajmaka i staviti u zagrejanu činiju. U kajmak dodati sirće i zgnječeni beli luk. Dosoliti po ukusu i preliti preko ribe.

Foto-ilustracija: pixabay.com

(Telegraf.rs)