Post uz sjajne začine: aleksandrijski rižoto sa šafranom
0
Ovako spremljen pirinač je divan posni obrok - samostalno ili uz ribu.
Potrebno je:
Preporučujemo
„OBRAZOVAN, ALI NE I VASPITAN U LJUBAVI”: Sudija otkrio zašto je dečak pre izabrao kišu metaka nego majku
Kucanje je najveća greška pri kupovini lubenice: Ove 2 šare otkrivaju da li je slatka, zrela i puna soka
- 1/2 struka praziluka
- 1 čen belog luka
- šolja pirinča
- šolja svežih šampinjona
- 3 dl povrtne supe
- listovi celera
- biber, so
- 1 dl belog suvog vina
- šafran
- 1 grejpfrut
Na maslinovom ulju propržiti sitno seckan praziluk i beli luk, pa dodati pirinač, seckane pečurke i celer. Zaliti supom posoliti pobiberiti , poklopiti i staviti da se kuva. U skoro kuvan rižoto dodati vino i par niti šafrana. Neka kuva još par minuta otklopljeno, a zatim služiti ukrašeno kolutovima grejpfruta.
Foto-ilustracija: pixabay.com
(Telegraf.rs)