Pijani šaran s belim vinom
0
Omiljena rečna riba, još je lepša u kombinaciji sa aromatičnim vinom!
Sastojci (za 6 osoba):
Preporučujemo
Rođaci otkrili zašto je Ruskinja, čije je telo nađeno u koferu u Padinskoj Skeli, uopšte i došla u Beograd
Otete sestre bliznakinje u Grčkoj: Aktiviran Amber alert, ovo je opis dece, policija poziva sve u pomoć
- 2 kg šarana
- belo vino
- ulje
- peršunov list
- beli luk
- so
- malo maslinovog ulja
Priprema:
Očistiti šarana, dobro ga oprati hladnom vodom, pa ga zasecati po širini plitkim rezovima koji se posole i ispune seckanim belim lukom. Dobro podmazati posudu za đuveč, spustiti šarana i preliti ga uljem i belim vinom. Peći na umerenoj temperaturi uz povremeno prelivanje sokom u kome se peče. Kada se šaran ispeče, posuti ga sitno seckanim peršunom i preliti maslinovim uljem.
(Telegraf.rs)