Puževi na seljački način
0
Ako ste se ikada zapitali kako se pripremaju puževi – evo odgovora!
Sastojci:
Preporučujemo
Španjolka doživela čudo u Srbiji! Dok je plakala, stranac joj spustio OVU STVAR: Sutra stigao poziv iz bolnice
GORI BLISKI ISTOK Sleteo avion iz Katara sa 250 državljana Srbije, pogođena rafinerija u Haifi, oštećen F-35
- 40 komada vinogradarskih puževa
- 1 dl ulja
- 500 g ljutike (vrsta crnog luka)
- 5 tankih odrezaka mesnate slanine
- 6 jaja
- so i biber po želji
Priprema:
Puževe stavimo u hladnu posoljenu vodu i kuvamo oko 90 minuta, uklanjajući penu sa vrha kad god se pojavi. Potom ih procedimo, čačkalicom izvučemo iz kućica i očistimo. Meso puževa propržimo na ulju. Kad dobiju boju, dodamo očišćenu ljutiku.
Dinstamo 30 minuta, dok ljutika ne omekša i višak tečnosti ne ispari. Dodamo narezanu slaninu i razmućena jaja. Posolimo, pobiberimo i mešamo na laganoj vatri dok se jaja ne isprže. Poslužimo toplo.
(Telegraf.rs)