Idealni zimski sastojci: suve paprike s pasuljem
0
Tradicionalni ukusi servirani kao predjelo ili večera
Sastojci:
Preporučujemo
Zahar je već 20 godina u braku sa majkom pobednice Zvezda Granda! "Nisam imala potrebu da ga spominjem..."
Bruka, Novak Đoković treći najbolji teniser svih vremena: Evo kako izgleda cela lista!
- 12-15 suvih paprika
- 50 g pasulja
- 250 g crnog luka
- 250 g ulja
- aleva paprika
- biber, so, nana
Priprema:
Suve paprike se prethodne večeri preliju mlakom vodom da omekšaju. Povade im se semene lože. Pasulj se grubo istuče i prelije vrelom osoljenom vodom pa ostavi da preko noći nabubri. Sitno sečen crni luk se proprži na ulju, doda se aleva paprika, pa se zaprškom prelije oceđen pasulj.
Promeša se, osoli i pobiberi. Ovim nadevom se pune paprike, ređaju u šerpu, preliju vodom da ogreznu, poklope i kuvaju na tihoj vatri dok pasulj ne bude sasvim kuvan. Jelo se servira, uglavnom, hladno.
(Telegraf.rs)