Salata od pečene paprike sa začinom

Neodoljivo predjelo ili salata - u koju možete dodati i drugo povrće, po svom izboru.

Sastojci za 2 osobe:

Preporučujemo

- 5 crvenih paprika

- 2-3 čena belog luka

- so,biber,ulje

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Paprike oprati, osušiti, začiniti i složiti u namašćen pleh, te preliti sa malo ulja. Preko pleha staviti foliju. Kada budu pečene kožica se lakše ljušti. Staviti u rernu i peći oko 35-45 minuta ili prema vašoj proceni.

Ostaviti ih u plehu prekrivene folijom da se ohlade. Odstraniti im kožicu, te ih iseći na tanje trake. Luk isitniti i dodati paprikama, koje možemo dodatno začiniti sa još malo ulja i sirćeta. Poslužiti paprike kao salatu uz obrok.

(Telegraf.rs)