Zelena salata sa kuvanim jajima i celerom

Pravi letnji i okrepljujući obrok...

Sastojci:

Preporučujemo

- 1 glavica zelene salate

- 1-2 paradajza

- 1 komadić svežeg celera

- 6 sitnijih mladih krompira

- 150 g zelene boranije

- 1 manja glavica luka

- crne masline

- 2 tvrdo kuvana jaja

Preliv:

- 1 čen belog luka

- sok 1 limuna

- 5 kašika ulja

- naseckani peršun

- mleveni biber, suvi vlašac

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci, pa skuvati i jaja. Zelenu salatu, opranu i osušenu usitniti, paradajz naseckati na tanke kriške, celer sitno izrendati, dodati oceđenu boraniju, na tanke kriške naseckan krompir i luk. Za preliv pomešati sve sastojke preliti salatu, ukrasiti je maslinama i kuvanim jajima, narezanim na četvrtine, posipati vlašcem i mlevenim biberom. Služiti prohlađeno.

(Telegraf.rs)