Pohovani račići sa belim vinom
0
Hrskavi, ukusni i rumeni!
Sastojci za 4 osobe:
- 500 g očišćenih račića
Preporučujemo
Račići u ljutom sosu, s maslinovim uljem i đumbirom
Japanska kuhinja: kraljevske suši rolnice sa gamborima (VIDEO)
- 1 belance
- 20 g gustina
- 100 ml ulja
- 1 kašika začina
- 2 kašike belog vina
Priprema:
Operite i osušite račiće pa ih poprskajte vinom. Umutite belanca, dodajte gustin i začin. U tako pripremljenu smesu uvaljajte račiće. Zagrejte vok s uljem te ispecite račiće, a zatim ih izvadite na kuhinjski papir kako bi se upila suvišna masnoća.
Ovako pripremljeni račići poslužuju se na tanjiru s mešavinom soli i bibera, kako bi se pre konzumiranja začinili. Uobičejen prilog je kuvani pirinač.
(Telegraf.rs)