Preukusni marinirani i začinjeni feta sir
Spremite na vreme, pa uživajte u ukusima - uz čašu vina!
Sastojci:
- 250 g feta sira
- malo pečene paprike
- 1 kašika bibera
- 1 suvi lovorov list
- 1/2 kašičice suvog ruzmarina
- 1/2 kašičice suvog bosiljka
- 1/2 kašičice suvog origana
- 2 suve papričice feferonke
- ekstra devičansko maslinovo ulje
- začini
Priprema:
Feta sir osušiti kuhinjskim papirom pa izrezati na manje kocke. Šareni biber zdrobiti, ne presitno. U sterilizovanu staklenu teglu slagati naizmenično sir i začine, dok se tegla ne napuni. Uliti devičansko maslinovo ulje do vrha, da sastojci budu prekriveni uljem.
Poklopiti sterilizovanim poklopcem i ostaviti na hladnom mestu 2 nedelje pre konzumacije. Začine staviti po želji, što se ne voli jednostavno izostaviti, omiljene dodati (timijan, pa na kolutove rezan beli luk, masline, rikota sir, mocarela, tvrdi...).
(Telegraf.rs)