Ramstek s aromatizovanim puterom

Sjajan odrezak junećeg mesa začinite na pravi način!

Sastojci:

- 2 šnicle junečeg ramsteka

Preporučujemo

- maslinovo ulje

- so, biber

- 120 g maslaca

- kašika naseckanog peršuna

- kašičica senfa

- kašika sitno naseckanog ruzmarina

- kašičica soka od limuna

- kašičica meda

Priprema:

Šnicle premažite maslinovim uljem i posolite. Ostavite da odstoje, najbolje preko noci.

Ostavite maslac da se opusti na sobnoj temperaturi. Zamiješajte ga sa ruzmarinom, peršunom, senfom, medom i sokom limuna. Urolajte u providnu foliju i ostavite da se hladi. Može da stoji u frižideru i više dana.

Šnicle izvadite iz frižidera na vreme da budu na sobnoj temperaturi. Prepecite ih na grill tiganju sa svake strane po 3-6 minuta, po vašem ukusu.

Poslužite uz aromatzovani maslac i pomfrit - ili uz druge priloge po vašem ukusu.

(Telegraf.rs)