Ukusan, dijetalan i zdrav prilog od prokelja
0
Prokelj je toliko zdrav da je stvarno šteta ako ga ne jedete redovno!
Potrebno je:
- 500 grama prokelja
Preporučujemo
Tart od zdravog zelenog povrća: brokolija, kelja, kupusa i graška
Čorbica od brokolija i piletine
- 2 kašike maslinovog ulja + još za serviranje
- 2-3 čena belog luka
- 2 šolje supe od povrća
- so i biber po ukusu.
Priprema:
Zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi pa dodajte beli luk i dinstajte do minut-dva. Dodajte prokelj (veće glavice presecite napola) i dinstajte još dva-tri minuta.
Dodajte supu od povrća i kuvajte desetak minuta, to jest dok prokelj ne omekša.Pred kraj kuvanja posolite i pobiberite.
Procedite višak tečnosti i pomešajte ih sa još maslinovog ulja, a ako služite hladno možete dodati i par kapi limunovog soka.
(Telegraf.rs)