Bruskete zapečene s pršutom i mocarelom

Bruskete (bruschette) su italijansko predjelo, koje čak i neiskusni kuvari mogu savršeno da spreme iz prvog pokušaja!

Sastojci:

- 1 baget ili drugi hleb pogodan za bruskete

Preporučujemo

- maslinovo ulje

- beli luk

- peršun

- gotov ili domaći pesto od bosiljka

- 125 g tanko sečene pršute

- 125 g mocarele

Priprema:

Hleb isecite na tanke kriške, pa pomešajte maslinovo ulje, beli luk i peršun i premažite hleb. Neka se zapeče u rerni na 180 stepeni, oko 5 minuta.

Malo ohladite pa namažite i pesto od bosiljka, poređajte preko komade pršute i stavite komad mocarele. Vratite u rernu dok se sir ne otopi. Služe se topli, idealno uz vino i salatu.

(Telegraf.rs)