Pikantan, grilovani haloumi sir
1
Ovaj sir, poreklom s Kipra, danas možemo da nađemo u većim radnjama - a kao stvoren je za grilovanje...
Sastojci:
- 180 g haloumi sira
- ½ limuna
- ½ kašičice sirćeta
- 1 kašičica maslinovog ulja
- soli i svežeg mlevenog bibera po želji
- paradajz
- hleb za serviranje
Priprema:
Stavite haloumi sir na roštilj ili na vreo gril tiganj (ulje nije potrebno). Pržiti sir po par minuta sa svake strane, takođe dodati kriške limuna na roštilj ili tiganj. Kada sir poprimi lepu smeđu boju, složiti ga u posudu za serviranje, pa preko sira nakapati malo soka od limuna, naseckati paradajz, zaliti sa par kapi maslinovog ulja i par kapi sirćeta. Posoliti i pobiberiti po izboru.
(Telegraf.rs)