Čorba od spanaća i mladih tikvica

Zeleno znači zdravo - i zato pripremite ovaj jednostavan potaž već danas!

Sastojci:

- 1 komad crnog luka

Preporučujemo

- 1 komad šargarepe

- 1 komad tikvice

- po želji spanaća

- 100 ml jogurta ili kiselog mleka

- 1-2 kašike brašna ili gustina

- so, začin, biber, mirođija, peršun

Priprema.

Izdinstati sitno seckani luk. Dodati seckanu šargarepu, tikvice i opran i iseckan svež spanać. Staviti začine po želji, so i biber. Još malo prodinstati (bez dodavanja vode, povrće će pustiti svoju vodu). Zatim naliti vodom i kuvati 20 minuta. Dodati gustin ili brašno razmućeno u vodi (daje čorbi gustinu). Možete sipati jogurt ili kiselo mleko, pa poslužite.

(Telegraf.rs)