Hrskava pita sa sirom i borovnicama
0
Prava kombinacija ukusa za velike sladokusce...
Sastojci:
- 200 g integralnog keksa
- 120 g putera
- 500 g sira
- 150 g šećera
- 150 g umućene slatke pavlake
- 2 kom jaja
- 3 kom žumanaca
- 250 g borovnica
- 1/2 kašičica tečne vanile
Priprema:
Keks izdrobiti i dodati sitno isečen puter pa gnječiti rukama dok ne dobijete kompaktnu masu. Kalup za pitu prečnika 26 cm obložiti masom od keksa stavljajući po 1-1,5 cm i sa strane. Sir umutiti sa šećerom i vanilom, pa dodati jaja i žumanca i nastaviti sa mućenjem. Dodavati slatku pavlaku postepeno i kad je sve izjednačeno ubaciti bobice voća i malo viljuškom izmešati.
Sipati preko podloge od keksa i staviti u rernu ugrejanu na 180°C. Peći 45-50 minuta, dok kolač ne promeni boju u zlatno-smeđu, pa isključiti rernu i ostaviti da se hladi.
(Telegraf.rs)